Nosalty logó

Egészséges narancsos-mandulás muffin

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.8 bögre zabliszt
2 kávéskanál sütőpor
0.5 késhegynyi szódabikarbóna
0.3 kávéskanál só
100 g erythritol
125 ml tej
80 ml narancslé
1 db tojás
2 kávéskanál vanília kivonat
75 ml olívaolaj
1.5 narancsból nyert narancshéj
0.5 kávéskanál kardamom
10 g mandula
1 ek mandulapehely

gyors
arab

Tápanyag és kalória

204

Kalória

5.4g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

13.7g

Víz

18g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

27g zabliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
13g tej

7 kcal
8g narancslé

4 kcal
6g tojás

7 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
8g olívaolaj

66 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g mandula

6 kcal
1g mandulapehely

4 kcal

Összesen 204 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

270g zabliszt

1091 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
100g erythritol

0 kcal
125g tej

70 kcal
80g narancslé

38 kcal
55g tojás

69 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
75g olívaolaj

663 kcal
9g narancshéj

9 kcal
0g kardamom

0 kcal
10g mandula

59 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

Összesen 2040 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

36.6g zabliszt

148 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
13.6g erythritol

0 kcal
16.9g tej

9 kcal
10.8g narancslé

5 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0.8g vanília kivonat

0 kcal
10.2g olívaolaj

90 kcal
1.2g narancshéj

1 kcal
0g kardamom

0 kcal
1.4g mandula

8 kcal
0.9g mandulapehely

6 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 204 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

115.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2966.3 g
Cink

10 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

382 mg
Vas

13 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

1413 mg
Nátrium

578 mg
Réz

1 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

197 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

137.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

123 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

822 micro

Összesen 2040 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
Összekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és sót egy tálban. Félretesszük.
Megmossuk a narancso(ka)t, és krumplihámozóval (vagy késsel) vékony csíkokban levágjuk a héját. (Én általában 1.5 narancs héját használok, de 1 is elég, csak úgy kevésbé lesz erős a narancshéj aroma.) A recepthez szükséges narancslé 1 narancsból is kijön.
Turmixgépben összekeverjük a tejet a narancslével, erytrittel, tojással, olívaolajjal, vaníliával és a kardamommal.
A narancshéj-csíkokat hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz, és turmixgéppel tovább keverjük, amíg el nem tűnnek a nagyobb darabok.
A folyékony masszát hozzáöntjük a lisztes keverékhez, és eldolgozzuk egy fakanállal.
2 kisebb marék darabolt mandulát szórunk még a tésztába, és keverünk rajta párat.
Muffin formákba töltjük a tésztát, és a tetejüket még megszórjuk egy kis kardamomos erytrittel.
Kb. 20 percig sütjük. A kezdeti 220 fok után (amire azért van szükség, hogy szépen megemelkedjenek a muffinok), kb. 5 perc után csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra, és így sütjük tovább, nehogy megégjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a könnyed muffint bármelyik évszakban elkészítheted, hiszen narancsot mindig lehet kapni. A kardamomos-mandulás változat mellett nekem az étcsokis-pisztáciás változata is bejött. IR diétába is beilleszthető, hiszen cukormentes és teljes kiőrlésű liszttel készül. Sőt, a zsír is kevesebb benne, mint egy átlagos muffinban.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Almás zabmuffin

Csokis-meggyes muffin liszt és cukor nélkül

Muffin szójalisztből

Diétás brownie muffin

Gránátalmás-zablisztes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept