Nosalty logó

Egészséges sütőtökös muffin

7adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Muffintészta

1.8 bögre zabliszt (bögre = 240 ml)
1 teáskanál szódabikarbóna
0.5 teáskanál só
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szerecsendió
200 g erythritol
80 ml tej
80 ml kókuszolaj
40 ml víz
0.3 citromból nyert citromlé
2 db tojás
0.3 kg sütőtök
1 teáskanál vanília kivonat

Fahéjas 'töltelék'

1 teáskanál fahéj
4 ek erythritol

A tetejére

1 teáskanál fahéj
4 ek erythritol
1 csipet szerecsendió
2 dkg pekándió

Tápanyag és kalória

314

Kalória

8.1g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

47.1g

Víz

51.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

Muffintészta

38g zabliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
29g erythritol

0 kcal
11g tej

6 kcal
11g kókuszolaj

102 kcal
6g víz

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
16g tojás

20 kcal
36g sütőtök

14 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Fahéjas 'töltelék'

0g fahéj

0 kcal
6g erythritol

0 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
6g erythritol

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g pekándió

20 kcal

Összesen 314 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

Muffintészta

263g zabliszt

1061 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g erythritol

0 kcal
80g tej

45 kcal
80g kókuszolaj

714 kcal
40g víz

0 kcal
12g citromlé

3 kcal
110g tojás

138 kcal
250g sütőtök

95 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Fahéjas 'töltelék'

0g fahéj

0 kcal
40g erythritol

0 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
40g erythritol

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g pekándió

138 kcal

Összesen 2194 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

Muffintészta

23g zabliszt

93 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17.5g erythritol

0 kcal
7g tej

4 kcal
7g kókuszolaj

63 kcal
3.5g víz

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
9.6g tojás

12 kcal
21.9g sütőtök

8 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

Fahéjas 'töltelék'

0g fahéj

0 kcal
3.5g erythritol

0 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
3.5g erythritol

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.8g pekándió

12 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

565.4 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

250 micro
β-karotin

1269 micro
β-crypt

1043 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 314 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

128.6 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3957.8 g
Cink

11 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

408 mg
Vas

14 mg
Magnézium

486 mg
Foszfor

1504 mg
Nátrium

1400 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

204.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

329.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1273 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8881 micro
β-crypt

7300 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

965 micro

Összesen 2194 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

778 micro
β-crypt

640 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Muffintészta

A tököt megsütjük, és turmixgéppel pürét készítünk belőle.
A tejbe cseppentünk egy kis citromlevet, és pár percre félretesszük, hogy összerántsa.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Összekeverjük a lisztet, sót, fahéjat, szerecsendiót, szódabikarbónát.
Egy másik edényben összeturmixoljuk a sütőtökpürét, tejet, tojásokat, olajat, vizet, vaníliát, erytritet.
A száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük.

Fahéjas 'töltelék'

A kibélelt muffin formákat először félig töltjük tésztával, majd megszórjuk a fahéjas eritrittel. Ezután megtöltjük a formákat a tészta maradékával.

A tetejére

Összekeverünk egy kis fahéjat, eritritet, szerecsendiót és pár összetört pekándiót (esetleg 1 kanál zabpelyhet). Ezt rászórjuk a nyers muffinok tetejére.
180 fokon 10-12 percig sütjük a muffinokat. Ha a beleszúrt hurkapálcika szárazon jön ki, akkor készen vannak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a fantasztikusan puha, már-már krémes sütőtökös muffin a kedvenc őszi reggelim illetve uzsonnám! Összesen 14 lesz belőle, és darabja kb. 160 kalóriát tartalmaz. Cukormentes, alacsony zsírtartalmú, teljes kiőrlésű és nagyon finom! :) Érdemes melegen fogyasztani, mert a benne levő fahéjas 'cukor' akkor picit intenzívebb ízű lesz.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös muffin

Mézes-fahéjas sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Pikáns sütőtökös puffancs

Fahéjas-sütőtökös bögrés muffin

Sütőtökös-búzadarás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept