Nosalty logó

Égetett tésztás kanalas fánk

Name: Égetett tésztás kanalas fánk
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 2 dl Víz; 8 dkg Vaj; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 5 dl Napraforgó olaj

Gizi

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
2 dl víz
8 dkg vaj
3 db tojás
1 csipet só
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

442

Kalória

11.5g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

113.7g

Víz

237.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

330.1mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
67g víz

0 kcal
27g vaj

191 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
142g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
200g víz

0 kcal
80g vaj

574 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1328 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

14.7g finomliszt

54 kcal
19.6g víz

0 kcal
7.8g vaj

56 kcal
16.2g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
41.7g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.6 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

113.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

80.2 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

712 mg

Ásványi anyagok

Összesen

982.7 g
Cink

3 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

129 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

469 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

341.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

780 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

457 mg
Retinol - A vitamin:

769 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

757 micro

Összesen 1328 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A vizet a vajjal és egy csipet sóval melegítsük forráspontig.
Amikor már forr, állandó keverés mellett adjuk hozzá a lisztet, majd mérsékeljük a hőfokot, és pár percig kevergetve addig pirítsuk, míg elválik az edény falától. (ezalatt az idő alatt teljesen elválik az edény falától, de nem ég meg a tészta)
Ezután vegyük le a tűzről, hagyjuk pár percig hűlni, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és mindegyikkel keverjük simára a tésztát. Egy csomómentes, sima masszát kell, hogy kapjunk.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd egy kiskanál segítségével szaggassunk bele kisebb halmokat a tésztából. Sütés közben a tészta kb. a kétszeresére nő, így csak pár darabot szaggassunk bele. (a kanalat mártsuk bele a meleg olajba, akkor nem ragad majd rá a tészta)
Sütés közben többször fordítsuk át a tésztát, hogy egyenletesen süljön. (az első adagot nagyobb lángon süssük, majd mérsékeljük a hőfokot, és a maradék tésztát már úgy süssük ki, nehogy hirtelen süljön, és a közepe nyers maradjon)
Amikor a fánkocskák már szépen megnőttek, és aranybarnára sültek, szedjük ki az olajból és tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja, majd alaposan hempergessük meg vaníliás cukor és porcukor keverékébe.
Tálaláskor kínálhatunk hozzá ízlés szerinti lekvárt, csorgathatunk rá csokoládét, de csak a porcukorba belehempergetve is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes minifánk

Sütőben sült fánk

Túrópuffancs szederszósszal

10 perces fánk Katrintól

Fánk Györgyitől

Vajas-almás puffancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept