Nosalty logó

Egresszósz 2. - vadringlóval

Name: Egresszósz 2. - vadringlóval
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Egres; magozott 6 db Ringlószilva vagy vadringló; 0 db Citrom leve és darabolt héja; 5 dl Főzőtejszín 10%-os; 2 ek Cukor; 4 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 púpozott ek Finomliszt; 5 dl Víz

Csaba Magdi

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg egres
6 db ringlószilva (vagy vadringló)
0.5 db citrom (leve és darabolt héja)
5 dl főzőtejszín (10%-os)
2 ek cukor
4 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
3 púpozott ek finomliszt
5 dl víz

Tápanyag és kalória

420

Kalória

7.2g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

420.7g

Víz

43.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

75g egres

33 kcal
138g ringlószilva

60 kcal
21g citrom

3 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
5g cukor

19 kcal
25g méz

76 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g finomliszt

55 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

300g egres

132 kcal
552g ringlószilva

239 kcal
85g citrom

13 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
20g cukor

77 kcal
100g méz

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1677 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

14.1g egres

6 kcal
26g ringlószilva

11 kcal
4g citrom

1 kcal
23.5g főzőtejszín

31 kcal
0.9g cukor

4 kcal
4.7g méz

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
23.5g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

420.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1921 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

683 mg
Vas

3 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

715 mg
Nátrium

334 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

273.7 g
Cukor

185 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1682.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

619 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

161 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

475 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1097 micro
β-crypt

191 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 1677 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A cukorral és vízzel főzzük meg a megmosott, tisztított egrest a magozott vadringlót, a citromhéj darabokat Kb. 10-15 percig.
A liszttel és a tejszínnel behabarjuk. Pár percig továbbfőzzük.
Turmixoljuk ki krémes állagúra.
Öntsük bele a vaníliás cukrot
Majd ha kissé hűlt az egres, a mézet és a citrom levét is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 3 p
Főzés ideje: 15 p

A finom krémes egres szószt most a szintén pikáns vadringlóval főztem meg. Főtt új krumplival és fokhagymás sült hússal tálaltam. A citrom, méz, vanília nagyon különleges ízt ad a tejszínes gyümölcsszósznak. Ha valaki nem szereti az egrest, talán így megkedvelheti... A vadringlót ilyenkor a kora nyári napokban szinte belecsempészem több mindenbe. Fagyiöntetnek, húsokhoz, levesekhez.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszósz

Feketeszeder szósz

Piszkeszósz

Meggyszósz

Citromszósz OliEva konyhájából

Mindenhez illő erdeigyümölcs-ragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

paradicsomszósz

Házi ketchup – sült paradicsommal

Házi ketchup egy órán belül, melyben garantáltan nem lesz se tartósítószer, se színezék, fenomenális ízét pedig a sült paradicsomok biztosítják.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept