Nosalty logó

Egyben sült diós briós

Name: Egyben sült diós briós
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 45 dkg Finomliszt finom; 10 dkg Dió darált; 5 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 kk Citromhéj reszelt; 2 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 2 ek Tej

Mercedes

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl tej
2 db tojássárgája
45 dkg finomliszt (finom)
10 dkg dió (darált)
5 ek cukor
1 csipet só
1 kk citromhéj (reszelt)
2.5 dkg élesztő

A tetejére

1 db tojás
2 ek tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

716

Kalória

21.1g

Fehérje

106.1g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

33.4g

Víz

153.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

63g tej

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
113g finomliszt

410 kcal
25g dió

164 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g élesztő

7 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 716 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g tej

140 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
100g dió

654 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g élesztő

26 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 2861 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

25.2g tej

14 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
45.4g finomliszt

165 kcal
10.1g dió

66 kcal
5g cukor

20 kcal
0g só

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
2.5g élesztő

3 kcal

A tetejére

5.5g tojás

7 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.7 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

140 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

106.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 716 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.4 g

Zsír

Összesen

90.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2470.7 g
Cink

10 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

559 mg
Vas

11 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

242 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

424.4 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

133.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

493 micro
Kolin:

564 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 2861 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit tegyük a dagasztógépbe, és 15-20 perc alatt dagasszuk meg.
Letakarva kelesszük a kétszeresére.
A szépen megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, majd egy beolajozott tálcán kisodorjuk kb. 40 cm hosszú rúddá.
Felvágjuk 30-35 db hasonló nagyságú darabkára.
Egy nagyobb tepsibe sütőpapírt teszünk. A tésztadarabokat egyenként gömbölygessük meg, és rakjunk belőlük ki egy csinos szőlőfürtöt a tepsire. Ha elkészült, kenjük le a tejjel felvert tojással, és hagyjuk pihenni negyed órát.
Azután előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Az egyik süteményes könyvemből van ez a recept. A cukor és a dió mennyiségét egy kicsit megemeltem.

Hasonló receptek

Összes briós

Írós kovászos briós

Nyuszibriós egyszerűen

Kelt tésztából madarak

Spanyol péksütemény

Diós rózsa-briós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept