Nosalty logó

Egyben sült fasírt gombával

Name: Egyben sült fasírt gombával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 1 db Lilahagyma; 1 db Tojás; 1 bögre Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 500 g Csiperkegomba; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
1 db lilahagyma
1 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
fokhagymapor ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
500 g csiperkegomba
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

659

Kalória

59.5g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

312.8g

Víz

202.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 659 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2636 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

56.5g darált sertéshús

103 kcal
5.1g lilahagyma

2 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28.3g csiperkegomba

6 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1351.7 g
Cink

5 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

715 mg
Nátrium

390 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

312.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 659 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

238 g

Zsír

Összesen

141.9 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5406.9 g
Cink

22 mg
Szelén

283 mg
Kálcium

363 mg
Vas

14 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

2862 mg
Nátrium

1558 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1251.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

254 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

942 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 2636 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a húsmasszát, amelyet előző este is összeállíthatunk, hogy összeérjenek az ízek.
A gombát megmossuk, félbevágjuk, majd kevés olajon só-bors hozzáadásával lepirítjuk.
A húsmasszát egy sütőpapírral kibélelt laposabb sütőformába nyomkodjuk, a tetejére halmozzuk és szintén belenyomkodjuk a gombát, majd 180 fokon, 60 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes fasírt

Petrezselymes-gombás fasírt

Fasírt, ahogy anyukám készíti

Tojásos fasírttekercs

Roppanós tojás

Sajtos fasírt baconbe csavarva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept