húsételek sült karaj

Egyben sült karaj 2. - mustáros

Nassoló Naplopó

Nassoló Naplopó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg sertés rövidkaraj (csontozott)
• 15 dkg erdélyi szalonna
• 30 dkg lángolt kolbász (lókolbász is mehet bele)
• 2 közepes fej vöröshagyma (felkarikázva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• magyaros fűszerkeverék ízlés szerint (vagy húsvarázs )
• 3 ek mustár

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1229

Kalória

99.6g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

87.6g

Zsír

314.1g

Víz

273.8g

Koleszterin

996.2mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 375g sertés rövidkaraj

  623 kcal

• 38g erdélyi szalonna

  246 kcal

• 75g lángolt kolbász

  339 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 8g mustár

  5 kcal

Összesen 1229 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 1500g sertés rövidkaraj

  2490 kcal

• 150g erdélyi szalonna

  983 kcal

• 300g lángolt kolbász

  1356 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 30g mustár

  18 kcal

Összesen 4913 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 69.4g sertés rövidkaraj

  115 kcal

• 6.9g erdélyi szalonna

  45 kcal

• 13.9g lángolt kolbász

  63 kcal

• 8.3g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 1.4g mustár

  1 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  99.6 g

Zsír

• Összesen

  87.6 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  274 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2660.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  103 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  862 mg

• Nátrium

  1545 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  314.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  219 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 1229 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  398.6 g

Zsír

• Összesen

  350.5 g

• Telített zsírsav

  127 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  147 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  1095 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10641.2 g

• Cink

  28 mg

• Szelén

  411 mg

• Kálcium

  168 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  395 mg

• Foszfor

  3449 mg

• Nátrium

  6180 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  1256.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  315 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  91 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  876 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 4913 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.5 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  492.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  160 mg

• Nátrium

  286 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  58.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

1. Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst.
2. A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben.
3. A szeletek közé teszünk a szalonnacsíkokból, a kolbászból és a hagymakarikából is, sózzuk, borsozzuk.
4. Húsvarázzsal megszórjuk a hús tetejét, majd mustárral jól megkenjük.
5. Kis vizet öntünk köré, majd becsomagoljuk az alufóliába, és betesszük az előmelegített sütőbe.
6. Amikor megpuhult, kicsomagoljuk, és hagyjuk, hogy megpiruljon!
7. Köretnek rizs és krumplipüré az ideális, jól meglocsolva a szaftjával (ha nem sült le).

Recept infó

• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukámtól tanultam, nagyon finom húscsoda.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Brokkolis-sajtos rakott karaj

Fésűs karaj

Karaj Sári módra

Sertéskaraj a sütőzsákból

Trikolor zsebes karaj - medvehagyma, sajt és paradicsom karajba rejtve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• fasírt
• szűzpecsenye
• velő
• libasült

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept