Nosalty logó

Egyben sült kölesfasírt

Name: Egyben sült kölesfasírt
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Köles; 0 ízlés szerint Só; 3 db Sárgarépa 1 karotta; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 tk Borsikafű; 3 evőkanál Rozsliszt; 4 db Tojás

ze(n)derta

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g köles
só ízlés szerint
3 db sárgarépa (1 karotta)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0.5 csokor petrezselyem
1 teáskanál fűszerpaprika
1 tk borsikafű
3 evőkanál rozsliszt
4 db tojás

Tápanyag és kalória

333

Kalória

13.8g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

114g

Víz

180g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

50g köles

189 kcal
0g só

0 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
11g rozsliszt

39 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 333 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

200g köles

756 kcal
0g só

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g borsikafű

3 kcal
45g rozsliszt

157 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1334 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

24.2g köles

91 kcal
0g só

0 kcal
29g sárgarépa

11 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g borsikafű

0 kcal
5.4g rozsliszt

19 kcal
26.6g tojás

33 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.5 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

114 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

548 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4709 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

718 micro

Összesen 333 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2354 g
Cink

8 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

292 mg
Vas

13 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

1180 mg
Nátrium

451 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

213.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

455.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2191 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

403 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18835 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2871 micro

Összesen 1334 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

898 micro
β-karotin

2276 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

347 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük és hagyjuk kihűlni.
2 tojást keményre főzünk, hűlni hagyjuk.
A sárgarépát és a karottát nagylyukú reszelőn lereszeljük, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
A köleshez adjuk a répaféléket és a hagymákat; pirospaprikával és borsikafűvel ízesítjük, ha szükséges sózzuk. A rozsliszttel és a másik 2 tojással közepesen lágy masszává dolgozzuk.
A kihűlt kemény tojásokat felkockázzukés a masszába keverjük.
Kiolajozott, zsemlemorzsával kihintett formába tesszük, amit egy tepsibe teszünk, és forrásban lévő vízet öntünk alá, kb. 2 cm magasan.
Előmelegített, 200 C-os sütőben kb. 40 percig gőzöljük.
A formában hagyjuk kihűlni. Hidegen könnyebben szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p

Az egyben sült fasírt mintájára készült vega finomság.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Egyszerű babburger

Brokkolis falatok

Brokkolifasírt

Cukkinifasírt újragondolva

Egyben sült tavaszi zöldségek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept