Nosalty logó

Egyben sült tökfasírt

Name: Egyben sült tökfasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: gyalult 70 dkg Spárgatök; 15 dkg Zabkorpa ebből 3 dkg a formához kell; 3 db Tojás nálam 19,1 dkg; 1 csokor Kapor nálam 1,6 dkg; 1 közepes db Vöröshagyma nálam 14 dkg; 3 dkg Kókuszzsír vagy más zsiradék; 1 ek Fűszerpaprika nálam 8 gramm; reszelt 8 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg spárgatök
15 dkg zabkorpa (ebből 3 dkg a formához kell)
3 db tojás (nálam 19,1 dkg)
1 csokor kapor (nálam 1,6 dkg)
1 közepes db vöröshagyma (nálam 14 dkg)
3.5 dkg kókuszzsír (vagy más zsiradék)
1 ek fűszerpaprika (nálam 8 gramm)
8.5 dkg trappista sajt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

351

Kalória

19.3g

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

213.9g

Víz

161.2g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

175g spárgatök

24 kcal
38g zabkorpa

92 kcal
41g tojás

52 kcal
45g kapor

19 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
9g kókuszzsír

78 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
21g trappista sajt

75 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

700g spárgatök

94 kcal
150g zabkorpa

369 kcal
165g tojás

208 kcal
180g kapor

77 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
35g kókuszzsír

312 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
85g trappista sajt

299 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1403 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

49.7g spárgatök

7 kcal
10.6g zabkorpa

26 kcal
11.7g tojás

15 kcal
12.8g kapor

5 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
2.5g kókuszzsír

22 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1202.6 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

307 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

502 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

213.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

801 micro

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77.1 g

Zsír

Összesen

86.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

645 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4810.3 g
Cink

12 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1228 mg
Vas

26 mg
Magnézium

604 mg
Foszfor

2009 mg
Nátrium

792 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

142.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

855.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1333 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

255 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

543 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

498 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1519 micro
β-crypt

261 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3203 micro

Összesen 1403 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A gyalult tököt megsózzuk, és állni hagyjuk 0,5 órát. Ha kiengedte a levét, akkor kicsavarjuk, és egy tálba tesszük.
A vöröshagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. 2 dkg zsiradékon megpároljuk.
A tökhöz kimérjük a 12 dkg zabkorpát, beleütjük a 3 db tojást, beletesszük a lereszelt trappista sajtot, a leöblített, alaposan lerázott és felaprított kaprot, a pirospaprikát (én sót már nem tettem hozzá), és a langyosra hűlt dinsztelt vöröshagymát is hozzátesszük. Alaposan összekeverjük. Hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
Egy őzgerinc formát kikenünk 1,5 dkg zsiradékkal, és megszórjuk 2 dkg zabkorpával. Ezután az újból összekevert masszát belesimítjuk, majd a tetejét is megszórjuk 1 dkg zabkorpával.
180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük, majd kifordítjuk a formából, és a másik oldalát is még kb. 10 percig sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből.
Melegen tálaljuk, szeletekre vágva, tetszőleges körettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x10

Ezt az egészséges fasírtot készítettem ma ebédre. Én rizzsel és petrezselymes tejföllel tálaltam. De nagyon finom főzelékhez feltétnek is. Az általam felhasznált hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 207 kalória van.

Hasonló receptek

Összes vega fasírt

Spenótfasírt fokhagymás kenyértallérral

Köleses brokkolifasírt

Zabpelyhes sárgarépa fasírt

Póréhagymás brokkolifasírt

Rántott tofu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept