Nosalty logó

Egybensült pogi sajtos-tejfölösen

Name: Egybensült pogi sajtos-tejfölösen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt plusz a nyújtáshoz; 2 db Tojás; 1 tasak (11 gr) Instant élesztő; 1 csapott ek Cukor; 2 dl Tej; 1 kávéskanál Só; 15 dkg Trappista sajt; 3 dl Tejföl; 25 dkg Vaj plusz a tészta kenéséhez

Brizsó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt (plusz a nyújtáshoz)
2 db tojás
1 tasak (11 gr) instant élesztő
1.5 csapott ek cukor
2 dl tej
1 kávéskanál só
15 dkg trappista sajt
3 dl tejföl
25 dkg vaj (plusz a tészta kenéséhez)

Tápanyag és kalória

1271

Kalória

29.8g

Fehérje

106.2g

Szénhidrát

80.5g

Zsír

115.4g

Víz

314.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
3g instant élesztő

9 kcal
4g cukor

15 kcal
50g tej

28 kcal
1g só

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
75g tejföl

149 kcal
63g vaj

448 kcal

Összesen 1271 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
15g cukor

58 kcal
200g tej

112 kcal
4g só

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
300g tejföl

594 kcal
250g vaj

1793 kcal

Összesen 5079 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

32.5g finomliszt

118 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
1g cukor

4 kcal
13g tej

7 kcal
0.3g só

0 kcal
9.7g trappista sajt

34 kcal
19.5g tejföl

39 kcal
16.2g vaj

116 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

80.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1628.1 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

425 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

681 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

115.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

677 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

666 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 1271 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

119.4 g

Zsír

Összesen

322.1 g
Telített zsírsav

188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6512.5 g
Cink

11 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

1700 mg
Vas

9 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1630 mg
Nátrium

2725 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

424.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

461.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2709 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

485 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

2665 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

514 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

589 micro

Összesen 5079 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, közben a liszthez hozzáadjuk a 25 dkg vajat, és alaposan elmorzsoljuk benne. Majd következhet a só, 1 tojás és 2 dl tejföl. Ha az élesztő felfutott, azt is hozzáöntjük. Az egészet alaposan összegyúrjuk, szükség esetén adhatunk hozzá még lisztet, ha túl lágynak ítélnénk meg a tésztát. Ha kész, 1 órát hagyjuk kelni.
Egy tepsit kivajazunk, a megkelt tésztát 3 részre osszuk. Az első részt kinyújtjuk, a tepsi méretével megegyezőre, és az aljára tesszük, megkenjük némi vajjal, ízlés szerint tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. A második résszel is ugyanígy járunk el.
A megmaradt harmadik részt is kinyújtjuk a tepsi méretéhez, a tetejére tesszük, ám ezt már csak beirdaljuk, a másik, felvert tojással pedig megkenjük.
180 fokon, alsó-felső sütéssel sütjük 35 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Gulyáslevest készítettem, ami mellé pogácsa dukál. Őszintén? Nem volt kedvem a pogik kiszaggatásához, és eszembe jutott nagyanyám, aki gyerekkoromban sokszor sütött egyben sült pogácsát. Nos, ahhoz jobban fűlött a fogam, és így több kedvem maradt a tuningolásra is, így született meg ez a verzió.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Füstölt sajtos-diós pogácsa

Sajtos pogácsa 2.

Tégla pogácsa

Hajtogatott sajtos pogácsa Brigitől

Főtt-sült pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept