Nosalty logó

Egyszemélyes csirkés pite

witch

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
22 dkg vaj (hideg)
75 ml víz (hideg)
1 csipet só

A töltelékhez

30 dkg csirke (sült vagy főtt maradék)
1 kis db sárgarépa
1 közepes szár halványító zeller
1 kis fej vöröshagyma
1 db édeskömény (kicsi)
10 dkg zöldborsó
1 csipet kakukkfű
2 dl csirkealaplé
1 evőkanál finomliszt
2 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tészta tetejére

1 db tojás (jól felvert)

Tápanyag és kalória

568

Kalória

13.8g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

121.5g

Víz

141.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
37g vaj

263 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g csirke

73 kcal
7g sárgarépa

2 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
58g édeskömény

13 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
33g csirkealaplé

2 kcal
3g finomliszt

9 kcal
3g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tészta tetejére

9g tojás

12 kcal

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
220g vaj

1577 kcal
75g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

300g csirke

439 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
350g édeskömény

78 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tészta tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 3404 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

14.6g finomliszt

53 kcal
12.8g vaj

92 kcal
4.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

17.5g csirke

26 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal
2.3g halványító zeller

0 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
20.4g édeskömény

5 kcal
5.8g zöldborsó

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11.7g csirkealaplé

1 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tészta tetejére

3.2g tojás

4 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

121.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

295 micro
α-karotin

210 micro
β-karotin

888 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

83.1 g

Zsír

Összesen

233.7 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

849 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2779 g
Cink

7 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

334 mg
Vas

9 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1008 mg
Nátrium

1077 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

244.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

728.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

219 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

1771 micro
α-karotin

1259 micro
β-karotin

5331 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4491 micro

Összesen 3404 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

73 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sóval. A vajat vágjuk össze kis kockára, és villával morzsoljuk el a lisztben. Fokozatosan adjuk hozzá a hideg vizet, annyit, hogy a tészta összeálljon. A megadott mennyiség a maximum. Ha nagyon meleg van, adjunk 1-2 jégkockát a vízhez, hogy tényleg hideg legyen. Csomagoljuk be fóliába, és hűtőbe rakva pihentessük minimum 1 órát.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Közepes lángon olvasszuk fel a vajat, rakjuk bele a kockára vágott hagymát, zellert, répát, édesköményt meg a kakukkfüvet. Sózzuk, borsozzuk, néha megkeverve pár percig főzzük.
Szórjuk rá a lisztet, 1-2 percig pirítsuk, öntsük fel a húslevessel, majd a tejjel. Amikor forr, adjuk hozzá a zöldborsót meg a falatnyi darabokra vágott csirkét. Kis lángon főzzük 5 percig, tűzről levéve rakjuk félre hűlni.
Gyújtsuk be a sütőt, a sütőpapír csíkokat rakjuk egy 12-es muffin tepsibe. A tésztát nyújtsuk ki, és egy 9-10 cm átmérőjű szaggatóval szúrjuk ki, rakjuk a mélyedésekbe.
Töltsük meg a zöldséges hússal. A maradék tésztát gyúrjuk gyorsan össze, ismét nyújtsuk ki, és vágjunk 1 cm széles csíkokat belőle, helyezzük a töltelékre ízlés szerint, és kenjük meg a tojással.
Rakjuk be a forró sütőbe (200 fok), süssük 15 percig, majd közepes lángon addig sütjük, amíg a teteje megpirul, és a töltelék rotyog benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A lányommal ketten nagyon szeretjük ezt a pitét, de eddig még csak a nagy pitéstálban sütöttem. Ezt a tv-ben láttam, hogy készítette Stefano Faita. Persze, hogy nekem megtetszett, amiért muffin tepsiben kell sütni. Szerintem a mesében, ha ismerték volna ezt a pitét, biztos nem hamuban sült pogácsát csomagoltak volna az útra! :)

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Gombás-csirkés pite

Húsos pite- lopott pitesütőben

Burgonyás tésztában sült zöldséges húspástétom

Pásztor pite

Húsos pite füstölt tarjából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept