Nosalty logó

Egyszemélyes körtés-camembert-es pite

Name: Egyszemélyes körtés-camembert-es pite
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Vaj; 3 dkg Gyümölcscukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 tk Citromlé; 1 ek Tejföl; 0 db Tojás; 1 csipet Só; 3 nagy db Körte vilmos körte; 6 dkg Dió; 10 dkg Camembert sajt; 12 dkg Fekete áfonya; 6 teáskanál Barna cukor; 6 csipet Fahéj; 6 csipet Négyszínű bors; 1 teáskanál Rózsabors; 3 db Borókabogyó; 2 ek Juharszirup

Évi néni

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg vaj
3 dkg gyümölcscukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 tk citromlé
1 ek tejföl
0.5 db tojás
1 csipet só

Töltelék

3 nagy db körte (vilmos körte)
6 dkg dió
10 dkg camembert sajt
12 dkg fekete áfonya
6 teáskanál barna cukor
6 csipet fahéj
6 csipet négyszínű bors
1 teáskanál rózsabors
3 db borókabogyó
2 ek juharszirup

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

489

Kalória

11g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

138.1g

Víz

64.8g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

33g tönkölybúza liszt

113 kcal
17g vaj

120 kcal
5g gyümölcscukor

18 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g tejföl

7 kcal
5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

130g körte

67 kcal
10g dió

65 kcal
17g camembert sajt

50 kcal
20g fekete áfonya

11 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
5g juharszirup

13 kcal

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
100g vaj

717 kcal
30g gyümölcscukor

110 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

780g körte

400 kcal
60g dió

392 kcal
100g camembert sajt

300 kcal
120g fekete áfonya

68 kcal
30g barna cukor

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
30g juharszirup

78 kcal

Összesen 2931 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

13.3g tönkölybúza liszt

45 kcal
6.7g vaj

48 kcal
2g gyümölcscukor

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

52g körte

27 kcal
4g dió

26 kcal
6.7g camembert sajt

20 kcal
8g fekete áfonya

5 kcal
2g barna cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
2g juharszirup

5 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.5 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

138.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

156.9 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3717.2 g
Cink

13 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

688 mg
Vas

13 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

1545 mg
Nátrium

935 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

354.5 g
Cukor

172 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

828.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1000 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

974 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 2931 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta összetevőit összegyúrjuk, folpackba csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztát elővesszük, 6 részre osztjuk, kis golyókat gyúrunk belőlük, majd lisztezett deszkán kerekre kinyújtjuk (kb. 20-21 cm átmérőjűre).
Kis piteformákat (alja 8 cm, felül 10 cm) kivajazunk, a kerek tésztát belesimítjuk, hogy a széle jól túllógjon a peremen.
Az ötszínűtarka borsot, a rózsaborsot és a borókabogyót mozsárban összezúzzuk.
A körtéket meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kivágjuk, keskeny, 2-3 mm-es szeletekre vágjuk.
A diót durva darabokra törjük, hatodáta tésztára szórjuk, kevés barna cukrot szórunk rá, majd a körtedarabkákat, a hasonló méretűre szeletelt camembert sajtot, az áfonyát is ráhalmozzuk, kevés fahéjjal, barna cukorral megszórjuk, és a borskeverékből is szórunk rá egy jó csipettel.
A tésztát ráhajtogatjuk a töltelékre, de a közepén nyitva hagyjuk, hogy a gőz el tudjon szállni belőle.
A maradék fél tojással megkenjük a tésztákat. A szabadon maradt gyümölcsökre 1 kk juharszirupot locsolunk.
170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 20-25 perc alatt megsütjük a pitéket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 10

Volt otthon egy finom, francia camembert sajtom, ami már elég érett volt. A többit csak hozzáválogattam. Persze a piténket tölthetjük bármivel, amit szeretünk. A méret talán határt szab az étvágyunknak. Ha nekiláttunk a másodiknak is, akkor már úgyis mindegy.

Hasonló receptek

Összes körtés pite

Körtés lepény

Csokis-körtés pite Mettácskától

Mandulás-körtés pite

Körtés pite Schliszi konyhájából

Körtés mini torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept