Nosalty logó

Egyszemélyes quiche

1adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g finomliszt
25 g vaj
1 kk só
0.3 db piros kaliforniai paprika
0.5 db újhagyma
50 g zöldborsó
1 db tojás
1 dkg krémsajt
20 g crème fraîche (vagy 2 tk habtejszín)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg cheddar sajt (a tetejére)

Tápanyag és kalória

790

Kalória

27.7g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

172.9g

Víz

311.9g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
4g só

0 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
46g újhagyma

9 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
55g tojás

69 kcal
10g krémsajt

25 kcal
20g crème fraîche

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
4g só

0 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
46g újhagyma

9 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
55g tojás

69 kcal
10g krémsajt

25 kcal
20g crème fraîche

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

13.6g finomliszt

50 kcal
6.8g vaj

49 kcal
1.1g só

0 kcal
15.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
12.5g újhagyma

2 kcal
13.6g zöldborsó

11 kcal
15g tojás

19 kcal
2.7g krémsajt

7 kcal
5.4g crème fraîche

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.6g cheddar sajt

55 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2965.5 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

432 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

1960 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

172.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

524 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1237 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1829 micro

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2965.5 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

432 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

1960 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

172.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

524 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1237 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1829 micro

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

807 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

533 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

498 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A hideg vajat belemorzsoljuk a sós lisztbe, és kevés víz segítségével tésztát gyúrunk. Folpackba csomagoljuk, hűtőbe tesszük 20 percre.
A zöldségeket felaprítjuk.
A tojást, krémsajtot és tejszínt összekeverjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, a kivajazott kis gyümölcstorta formába (kb 18 cm) ügyeskedjük, megszurkáljuk villával. Sütőpapírt terítünk rá, megszórjuk nehezékkel (bab, rizs), és betesszük a 200 fokos sütőbe 10 percre. Ezután eltávolítjuk a nehezéket, és visszatesszük további 5 percre.
Az elősütött tésztán eloszlatjuk a zöldségeket, majd meglocsoljuk a tejszínes szósszal. A tetejét megszórjuk reszelt cheddarral.
180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje aranybarna.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18

Imádom a quichet, de mikor csak magamnak főztem régebben, sosem készítettem, hisz a normál casserole formában sütve családi adag. Mióta viszont beszereztem az apró gyümölcstorta formát, nem győzök új variációkat kipróbálni. A quiche-re vonatkozóan egy szabályom van: sosem készítem csomagolt leveles tésztából (jó, igazából semmi mást sem), mert az nem olyan finom omlós, mint amit egyébként pár perc alatt összedob az ember.

Hasonló receptek

Összes quiche

Zöldséges pite ahogy Olga készíti

Zöldséges lepény

Quiche avagy a franciák pizzája

Spenótos-tejszínes pite

Spárgás quiche SPAR konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept