Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
Hankusz Sára
4adag
Idő
120p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Leves
- 2 közepes db vöröshagyma
- 2 közepes db paradicsom
- 1 db tv-paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- 1 kg sertéscomb
- 3 db burgonya
- 2 db sárgarépa
- 300 g konzerv bab (vörös)
- 1 ek sertészsír
- füstölt pirospaprika ízlés szerint
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- só ízlés szerint
Csipetke
- 100 g finomliszt
- 1 db tojás
- 1 kávéskanál só
Tápanyag és kalória
774
Kalória
62.9g
Fehérje
55.9g
Szénhidrát
32.3g
Zsír
417g
Víz
206.1g
Koleszterin
8.2g
Élelmi rost
6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
-
25g tv-paprika
4 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
250g sertéscomb
455 kcal
-
75g burgonya
43 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
75g konzerv bab
86 kcal
-
4g sertészsír
34 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Csipetke
-
25g finomliszt
91 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
1g só
0 kcal
Összesen 774 kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
200g paradicsom
36 kcal
-
100g tv-paprika
16 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1000g sertéscomb
1820 kcal
-
300g burgonya
173 kcal
-
160g sárgarépa
58 kcal
-
300g konzerv bab
342 kcal
-
15g sertészsír
135 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Csipetke
-
100g finomliszt
364 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
4g só
0 kcal
Összesen 3095 kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
7.4g vöröshagyma
3 kcal
-
8.2g paradicsom
1 kcal
-
4.1g tv-paprika
1 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
41.2g sertéscomb
75 kcal
-
12.4g burgonya
7 kcal
-
6.6g sárgarépa
2 kcal
-
12.4g konzerv bab
14 kcal
-
0.6g sertészsír
6 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Csipetke
-
4.1g finomliszt
15 kcal
-
2.3g tojás
3 kcal
-
0.2g só
0 kcal
Összesen 128 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
62.9 g
Zsír
-
Összesen
32.3 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1947.9 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
63 mg
-
Kálcium
135 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
125 mg
-
Foszfor
736 mg
-
Nátrium
876 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
55.9 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
417 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
354 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
40 mg
-
D vitamin:
59 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
-
Kolin:
232 mg
-
Retinol - A vitamin:
32 micro
-
α-karotin
1293 micro
-
β-karotin
3218 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
1287 micro
-
Lut-zea
295 micro
Összesen 774 kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
251.8 g
Zsír
-
Összesen
129.1 g
-
Telített zsírsav
43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
-
Koleszterin
824 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7791.6 g
-
Cink
24 mg
-
Szelén
254 mg
-
Kálcium
541 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
499 mg
-
Foszfor
2943 mg
-
Nátrium
3504 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
223.7 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
33 mg
Víz
-
Összesen
1667.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1415 micro
-
B6 vitamin:
7 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
162 mg
-
D vitamin:
235 micro
-
K vitamin:
55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
-
Kolin:
926 mg
-
Retinol - A vitamin:
127 micro
-
α-karotin
5170 micro
-
β-karotin
12871 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
5147 micro
-
Lut-zea
1180 micro
Összesen 3095 kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.4 g
Zsír
-
Összesen
5.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
321.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
22 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
121 mg
-
Nátrium
144 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
68.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
58 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
213 micro
-
β-karotin
531 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
212 micro
-
Lut-zea
49 micro
Összesen 128 kcal
Elkészítés
Leves
- A zsíron megdinszteljük a finomra vágott hagymát, és az apróra vágott fokhagymát is. Ezt követően mehet hozzá a kis kockára vágott paradicsom és paprika. Fedő alatt főzzük 10 percet.
- A sertéscombot megtisztítjuk a hártyáktól és kockára vágjuk.
- Sózzuk, és fűszerezzük a pirospaprikával és a köménnyel. Felöntjük vízzel, hogy bőven ellepje. Fedő alatt főzzük kb. 40 percet.
- Közben meghámozzuk a többi zöldséget, és a répát karikára vágjuk, a krumplit pedig kockára.
- Hozzáadjuk a leveshez. Kb. 15 perc után hozzáadjuk a lecsepegtetett babkonzervet.
- Pár perc után hozzáadjuk a csipetkét és még főzzük egy kicsit. Kenyérrel és friss petrezselyemmel tálaljuk.
Csipetke
- A tojáshoz adagonként keverjük hozzá a lisztet és sózzuk. Ha jó állagú a tészta, csipkedjük kis darabokra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 90 p
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb verziót készítettünk sertéshússal és konzervbabbal. A konzervbabnak köszönhetően megspórolhatjuk az áztatást és a hosszú főzési idő egy részét, a végeredmény pedig így is tartalmas, ízletes és igazán házias lesz.
Hasonló receptek
Bogrács babgulyás Koi konyhájából
Tejfölös babgulyás lángolt kolbásszal
Babgulyás bográcsban Károly konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Hasonló kategóriák
További receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Címlapról ajánljuk
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
2026-ban egy napon nyílik a két legnagyobb karácsonyi vásár Budapesten
Idén sem maradunk csillogó-villogó, adventi ételekkel és italokkal csábító karácsonyi vásár nélkül!
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Ludaskása
Soha nem szerettem a ludaskását. Nem is nagyon szerethettem, anyukám soha sem csinált, távoli rokonoknál kóstolva meg...nem tett rám mély benyomást, na. Ha meg a Márton-napi össznépi ...
Még több top recept
Friss receptek
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
Még több friss recept