Nosalty logó

Egyszerű báránytagine

Metro

6adag

Idő

145p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg bárányhús (comb)
1 közepes db lilahagyma
1 ek kurkuma
2 teáskanál római kömény
2 teáskanál fahéj
2 teáskanál gyömbérpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 ek olívaolaj
1.5 dl víz
1 ek méz
10 dkg aszalt szilva
3 ek petrezselyem
2 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

508

Kalória

23.9g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

125.5g

Víz

96g

Koleszterin

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

133g bárányhús

356 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
1g kurkuma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g víz

0 kcal
4g méz

13 kcal
17g aszalt szilva

40 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
3g mandulapehely

20 kcal

Összesen 508 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

800g bárányhús

2136 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
4g kurkuma

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
150g víz

0 kcal
25g méz

76 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 3042 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

64.2g bárányhús

171 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal
0.3g kurkuma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
12g víz

0 kcal
2g méz

6 kcal
8g aszalt szilva

19 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
1.6g mandulapehely

9 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.3 g
Cink

5 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

38 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

125.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 508 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.1 g

Zsír

Összesen

231.9 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

576 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2707.6 g
Cink

28 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

231 mg
Vas

17 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

1487 mg
Nátrium

487 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.1 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

752.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

850 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

652 micro

Összesen 3042 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.3 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, a hagymát finomra vágjuk.
A húshoz adjuk a hagymát, az összes fűszert és három ek. olívaolajat. Jól összekeverjük.
A másik 3 ek. olívaolajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, és rátesszük a fűszeres húst. Nagy lángon pár perc alatt megkapatjuk a húst, majd felöntjük a vízzel, és lefedve 2 órán át főzzük. Ha szükséges, időnként pótoljuk alatta a vizet.
Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a kanál mézet és az aszalt szilvát. Még 10-15 percig főzzük, míg a szilva kicsit megpuhul, és a szósz besűrűsödik.
Tálalás előtt rászórjuk a petrezselymet és a mandulát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 130 p

A marokkói étel egy egyszerűbb változata - speciális edény nem kell hozzá, de legalább annyira finom, mint az eredeti!

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvával töltött szűzérme

Baconbe tekert aszalt szilvás csirkemáj vadrizses barnarizzsel

Aszalt szilvás-karamellás pulyka

Padlizsános húskockák

Vörösboros-aszaltszilvás csirke füstölt szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept