Nosalty logó

Egyszerű biokenyér sütőben

Name: Egyszerű biokenyér sütőben
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: bio 50 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 2 kávéskanál Himalája só; 36 g Friss élesztő vagy 5 gr instant; langyos 4 dl Víz; extra szűz 1 ek Olívaolaj

Biogenic

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2 kávéskanál himalája só
36 g friss élesztő (vagy 5 gr instant)
4 dl víz
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

450

Kalória

19g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

119.9g

Víz

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

423 kcal
2g himalája só

0 kcal
9g friss élesztő

9 kcal
100g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 450 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

500g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1690 kcal
8g himalája só

0 kcal
36g friss élesztő

38 kcal
400g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1799 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

52.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

178 kcal
0.8g himalája só

0 kcal
3.8g friss élesztő

4 kcal
42g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1567.6 g
Cink

5 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

39 mg
Vas

6 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

792 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

89.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

119.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 450 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.9 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6270.4 g
Cink

20 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

156 mg
Vas

23 mg
Magnézium

698 mg
Foszfor

2126 mg
Nátrium

3168 mg
Réz

3 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

357.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

479.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 1799 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.7 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A lisztet a sóval egy kelesztőtálban elkeverjük, hozzáadjuk az olajat.
Az élesztőt a langyos vízben feloldjuk.
Hozzáadjuk a liszthez, és összekeverjük. Dagasztani nem kell!
1 órát kelesztjük a lefedett kelesztőtálban.
Lisztezett deszkára kiöntve téglalap alakúra lapítjuk, majd mintha ruhát csavarnánk, összetekerjük, és belehelyezzük egy hosszúkás, vekni alakú sütőformába. Vízzel megspricceljük a tetejét, majd sütőben 200 fokon 35 percig sütjük. A sütőbe célszerű egy kerámiatálba vizet tenni a sütés ideje alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A legegyszerűbb, legfinomabb kenyér, amit eddig ettem, cukor és dagasztás nélkül, 5 perc alatt elkészíthető!

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Sokmagvas kenyér sütőgépben

Finom tönkölykenyér Kristálykonyhától

Lenmagos tönkölycipó

Kukoricás-tönkölyös kenyérke

Tönköly gyökérkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kenyérkülönlegességek

Sütőtökös-diós édeskenyér

Imádni fogjátok ezt a szuper szaftos, gyors édeskenyeret! Egy jó adag sütőtökpürével (ami jelen esetben házi, de boltival is működik) és napraforgóolajjal készítettük, amitől ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept