Nosalty logó

Egyszerű céklatorta

Name: Egyszerű céklatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Rétesliszt; 14 dkg Finomliszt; 30 dkg Nádcukor xillit, kókuszvirágcukor,barna cukor; 10 dkg Dió; 4 db Tojás; 2 teáskanál Sütőpor; 35 dkg Cékla; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Só; 200 ml Habtejszín; 20 dkg Étcsokoládé; 1 db Tonkabab elhagyható, vagy más fűszerre cserélhető

Ada

Egyszerű céklatorta

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortához

14 dkg rétesliszt
14 dkg finomliszt
30 dkg nádcukor (xillit, kókuszvirágcukor,barna cukor)
10 dkg dió
4 db tojás
2 teáskanál sütőpor
35 dkg cékla
1.5 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

Csokikrém (csoki ganache)

200 ml habtejszín
20 dkg étcsokoládé
1 db tonkabab (elhagyható, vagy más fűszerre cserélhető)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

502

Kalória

7.2g

Fehérje

57g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

43.6g

Víz

79.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tortához

12g rétesliszt

42 kcal
12g finomliszt

42 kcal
25g nádcukor

95 kcal
8g dió

55 kcal
18g tojás

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal
29g cékla

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Csokikrém (csoki ganache)

17g habtejszín

49 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
0g tonkabab

0 kcal

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tortához

140g rétesliszt

510 kcal
140g finomliszt

510 kcal
300g nádcukor

1140 kcal
100g dió

654 kcal
220g tojás

277 kcal
0g sütőpor

0 kcal
350g cékla

101 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Csokikrém (csoki ganache)

200g habtejszín

584 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
1g tonkabab

0 kcal

Összesen 6034 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tortához

7.8g rétesliszt

28 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
16.8g nádcukor

64 kcal
5.6g dió

37 kcal
12.3g tojás

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19.6g cékla

6 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Csokikrém (csoki ganache)

11.2g habtejszín

33 kcal
11.2g étcsokoládé

61 kcal
0.1g tonkabab

0 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.7 g

Zsír

Összesen

338.6 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

958 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3979.8 g
Cink

13 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

785 mg
Vas

30 mg
Magnézium

630 mg
Foszfor

1672 mg
Nátrium

666 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

683.7 g
Cukor

423 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

523.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

877 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

528 micro
Kolin:

692 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1095 micro

Összesen 6034 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A tortához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. (Én hőlégkeverésen sütöttem, 28 cm-es szilikon tortaformában.)
A diót száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, és durvára törjük. A céklát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A tésztához a száraz alkotóelemeket (lisztek, sütőpor, fahéj, csipet só) egy tálban összekeverjük.
A tojásokat a cukorral (én most kókuszvirágcukrot használtam) és a vaníliás cukorral robotgéppel habosra keverjük. Ezután fakanállal hozzávegyítjük az étolajat. Majd apránként hozzákeverjük a lisztes egyveleget.
Ezután jöhet a tésztához a durvára tört dió és a reszelt cékla. Jól elkeverjük, beleöntjük a tortaformába, és mehet a sütőbe. (Nekem elég volt 40 perc 180 fokon, de hagyományos sütőben 220 fokon 40 percig sült -a sütőjét mindenki maga ismeri-, tűpróbával ellenőrizhetjük.)
Ha kisült és kihűlt a tészta, bevonjuk a finom csoki ganache-sal, és ha van kedvünk, színes cukorkákkal díszítjük.

Csokikrém (csoki ganache)

A habtejszínt felforrósítjuk - nem forraljuk.
A tűzről levéve hozzákeverjük az összetört étcsokit, minél magasabb a csoki kakaótartalma, annál ízletesebb a krém. Addig keverjük, míg gyönyörű, homogén, fényes csokikrémet kapunk, majd hozzáadjuk a reszelt tonkababot, de ezt akár el is hagyhatjuk.
A krémet addig hűtjük, amíg állaga sűrű nem lesz, így nem fog folyni, és könnyen kenhető lesz a torta felületén.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Szeretem a répatortát, és volt egy felesleges céklám itthon, így répa helyett cékla került bele, és nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Somlói torta - Angyalkától

Őszi diótorta

Diós torta csokimázzal

Diótorta meggyel rétegezve -Diós-meggyes torta 2.

Diós-tejszínes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept