Nosalty logó

Egyszerű csirkecurry

Name: Egyszerű csirkecurry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 ek Koriandermag őrölt; 1 tk Őrölt fűszerkömény; 1 tk Kurkuma; 1 tk Római kömény őrölt; 1 tk Fahéj őrölt; 1 tk Bors őrölt; 1 tk Mustármag őrölt; 1 tk Szegfűszeg őrölt; 1 tk Gyömbérpor; 1 nagy fej Fehér hagyma péppé darálva; 4 gerezd Fokhagyma finomra reszelve; 3 ek Olívaolaj; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér finomra reszelve; 3 dl Csirkealaplé; 3 dl Paradicsomlé; 1 kg Csirkemellfilé kockára vágva; 2 dl Kókusztej sűrű, zsíros; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Koriander tálaláshoz; 1 bögre Rizs párolt

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Curry

1 ek koriandermag (őrölt)
1 tk őrölt fűszerkömény
1 tk kurkuma
1 tk római kömény (őrölt)
1 tk fahéj (őrölt)
1 tk bors (őrölt)
1 tk mustármag (őrölt)
1 tk szegfűszeg (őrölt)
1 tk gyömbérpor
1 nagy fej fehér hagyma (péppé darálva)
4 gerezd fokhagyma (finomra reszelve)
3 ek olívaolaj
1 hüvelykujjnyi gyömbér (finomra reszelve)
3 dl csirkealaplé
3 dl paradicsomlé
1 kg csirkemellfilé (kockára vágva)
2 dl kókusztej (sűrű, zsíros)
só ízlés szerint
koriander ízlés szerint (tálaláshoz)
1 bögre rizs (párolt)

Tápanyag és kalória

453

Kalória

41.4g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

224.8g

Víz

121.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Curry

1g koriandermag

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g mustármag

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
28g fehér hagyma

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g gyömbér

2 kcal
50g csirkealaplé

4 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
33g kókusztej

66 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
33g rizs

119 kcal

Összesen 453 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Curry

5g koriandermag

15 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g bors

5 kcal
2g mustármag

10 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
12g gyömbér

10 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
200g rizs

716 kcal

Összesen 2712 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Curry

0.2g koriandermag

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
7.6g fehér hagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
13.5g csirkealaplé

1 kcal
13.5g paradicsomlé

2 kcal
44.9g csirkemellfilé

54 kcal
9g kókusztej

18 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
9g rizs

32 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

865.5 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

38 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

446 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

224.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 453 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

248.5 g

Zsír

Összesen

96.7 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5192.7 g
Cink

11 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

229 mg
Vas

22 mg
Magnézium

502 mg
Foszfor

2675 mg
Nátrium

1480 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

199.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1348.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

675 micro
Kolin:

877 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

819 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

27111 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 2712 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1217 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Curry

Melegítsünk olívaolajat egy nagy (öntött vas) serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért, és pirítsuk körülbelül 3-4 percig.
Adjuk hozzá a fűszereket is, és pirítsuk pár másodpercig, amíg kellően aromás-illatos nem lesz az egész.
Borítsuk hozzá a kockára vágott csirkemellet, és jól forgassuk össze a fűszeres-hagymás péppel. Pirítsuk kb. 4-5 percig .
Öntsük fel a paradicsomlével és a csirkealaplével.
Fűszerezzük sóval és/vagy Cayenne borssal (ha szeretnénk, hogy kicsit csípjen.)
Forraljuk fel lassú tűzön, majd mérsékeljük a hőt közepesen alacsonyra, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk, amíg a csirke meg nem fő, időnként megkeverve, körülbelül 8-12 percig.
A főzés utolsó perceiben keverjük hozzá a (szobahőmérsékletű) kókusztejet. Ezzel már ne nagyon főzzük, csak hagyjuk egyet rottyanni. Ha a szósz esetleg nagyon besűrűsödik, kevés csirkealaplével hígíthatjuk.
Melegen tálaljuk friss korianderrel megszórva, basmati rizzsel és friss, langyos naan kenyérrel.
सुख भोजन!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

A csirkecurry számos térségben elterjedt étel, beleértve Indiát illetve Ázsia és a Karib-térség országait. A mi kedvencünk ez az aromás, indiai változat. Ha szeretitek a jó fűszeres indiai ételeket, mindenképpen próbáljátok ki ezt a receptet, mert ez a csirkecurry ugyanolyan autentikus ízvilágú, mint amit egy indiai étteremben elvárnátok. (Talán még egy fokkal jobb is!) Gyorsan és könnyen elkészíthető, és nagy társasági összejövetel alkalmával is szuper választás. A sok, változatos fűszernek köszönhetően tele van ízzel, gazdag és krémes, és elképesztően kiadós. Basmati rizzsel, naan kenyérrel vagy salátákkal tálalva bárkit jól lehet vele lakatni.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Illatos thai csirke

Thai kókusztejes csirke curry

Paradicsomos-currys csirkeszárny

Thai currys csirkeragu

Kesudiós currys csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült tarja

Mustáros flekken sertéstarjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept