egytálételek rizses hús

Egyszerű csirkés-kolbászos paella

Gréti

Gréti

4adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alapanyagok előkészítése

• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 nagy db sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem
• 10 dkg chorizo (vagy más füstölt kolbász)
• 2 db csirkecomb (kifilézve)
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika

Paella készítése

• 2 ek olívaolaj
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 ek sűrített paradicsom
• 1 db leveskocka (bio zöldségleveskocka)
• 750 ml víz (forrásban lévő)
• 30 dkg rizs (arborio)
• 10 dkg zöldborsó (fagyasztott)
• 20 dkg garnéla (fagyasztott)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Tálalás

• 1 db citrom

• gyors
• spanyol
• vasárnapi ebéd
• nyári recept

Tápanyag és kalória

640

Kalória

29.3g

Fehérje

79.2g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

460.9g

Víz

139.2g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

Alapanyagok előkészítése

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 43g sárgarépa

  16 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 25g chorizo

  74 kcal

• 125g csirkecomb

  139 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

Paella készítése

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 4g sűrített paradicsom

  3 kcal

• 3g leveskocka

  8 kcal

• 188g víz

  0 kcal

• 75g rizs

  269 kcal

• 25g zöldborsó

  20 kcal

• 50g garnéla

  36 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Tálalás

• 43g citrom

  7 kcal

Összesen 640 kcal

• 5% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

Alapanyagok előkészítése

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 170g sárgarépa

  62 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 100g chorizo

  296 kcal

• 500g csirkecomb

  556 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

Paella készítése

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 16g sűrített paradicsom

  13 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 750g víz

  0 kcal

• 300g rizs

  1074 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 200g garnéla

  142 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Tálalás

• 170g citrom

  26 kcal

Összesen 2559 kcal

• 5% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

Alapanyagok előkészítése

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 6.1g vöröshagyma

  2 kcal

• 6.1g sárgarépa

  2 kcal

• 1.6g petrezselyem

  1 kcal

• 3.6g chorizo

  11 kcal

• 18g csirkecomb

  20 kcal

• 8.3g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

Paella készítése

• 0.6g olívaolaj

  5 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0.6g sűrített paradicsom

  0 kcal

• 0.4g leveskocka

  1 kcal

• 26.9g víz

  0 kcal

• 10.8g rizs

  39 kcal

• 3.6g zöldborsó

  3 kcal

• 7.2g garnéla

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Tálalás

• 6.1g citrom

  1 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.3 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  139 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1611.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  102 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  410 mg

• Nátrium

  966 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  460.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  495 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  104 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  203 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  258 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  1331 micro

• β-karotin

  4618 micro

• β-crypt

  236 micro

• Likopin

  1151 micro

• Lut-zea

  1429 micro

Összesen 640 kcal

• 5% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  117.1 g

Zsír

• Összesen

  90.7 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  557 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6446.3 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  175 mg

• Kálcium

  407 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  317 mg

• Foszfor

  1642 mg

• Nátrium

  3862 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  316.9 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1843.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1981 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  415 mg

• D vitamin:

  70 micro

• K vitamin:

  811 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1032 micro

• Kolin:

  446 mg

• Retinol - A vitamin:

  181 micro

• α-karotin

  5325 micro

• β-karotin

  18470 micro

• β-crypt

  942 micro

• Likopin

  4604 micro

• Lut-zea

  5717 micro

Összesen 2559 kcal

• 5% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  3.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  231.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  139 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  71 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  191 micro

• β-karotin

  664 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  165 micro

• Lut-zea

  205 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Alapanyagok előkészítése

1. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és vékonyan szeleteljük. A vöröshagymát és a répát hámozzuk és kisebb kockákba vágjuk. A petrezselyem levelét és szárát külön felaprítjuk. A kolbászkákat és a csirkehúst kockázzuk. A paprikát kimagozzuk és kockákba vágjuk.

Paella készítése

1. Egy széles, nem túl mély, fedéllel rendelkező serpenyőben (vagy paella készítő edényben) közepes hőfokon hevítsünk egy löttyenetnyi (kb. 2 evőkanálnyi) olívaolajat.
2. Dobjuk bele a fokhagymát, a hagyma- és répakockákat, az aprított petrezselyem szárat, a kolbászkát és a csirkehúst, fűszerezzük paprikával, majd kb. 5 perc alatt, gyakori kevergetés mellett pirítsuk össze őket.
3. Adjuk hozzá a piros kaliforniaipaprika-kockákat és további 5 percig pirítsuk az egészet.
4. Ekkor jöhet a paradicsompüré és az bio zöldségleves-kocka, majd a rizs és pár perces folyamatos keverés, hogy az isteni ízek elkezdjenek összeérni.
5. 750 ml forrásban lévő vízzel öntsük nyakon, majd sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük és keverjük át az alapanyagokat.
6. Fedjük le az edényt. Miután eléri a forráspontot, vegyük alacsonyabbra a lángot alatta és egy pár kintről befelé, majd bentről kifelé történő keverés mellett pároljuk 15 percig. Ha közben elfőné a levét, adjunk még egy kevés vizet hozzá.
7. Szórjuk a tetejére a zöldborsót és a rákot, fedjük le és pároljuk még úgy 5 percig, ameddig az újonnan érkezett hozzávalók is átmelegednek, megpuhulnak. Keverjük át és fedő alatt hagyjuk még pár percig az egészet.

Tálalás

1. Tálalás előtt szórjuk meg a paella tetejét aprított petrezselyemmel és helyezzük rá a megmosott, héjastól negyedelt citromot. Ez nem csak díszítés, a citrom levét facsarjuk a paellára! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 35 p

További kipróbált receptek

A legjobb spanyol fogás: paella szaftos csirkecombbal, füstölt kolbászkákkal és egy kevés koktélrákkal - Jamie Oliver receptje alapján.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Nutellás rizs csirkével

Zöldbabos-borjúhúsos rizs

Rizseshús 4. - tepsis

Wokos egytál Kingabinga konyhájából

Zöldséges - marhahúsos rizs babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sólet
• zöldséges egytálétel
• krumplis ételek
• lencsés egytálétel
• tojásos nokedli

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept