Nosalty logó

Egyszerű csokis perec

Name: Egyszerű csokis perec
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 1 csipet Só; 100 g Porcukor; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 130 g Vaj hideg; 2 ek Tejföl; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 400 g Étcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj

Lakos Benedek

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A perecekhez

300 g finomliszt
1 csipet só
100 g porcukor
50 g cukrozatlan kakaópor
130 g vaj (hideg)
2 ek tejföl
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
400 g étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

626

Kalória

8.6g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

16.1g

Víz

64.4g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

A perecekhez

38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
16g vaj

117 kcal
5g tejföl

10 kcal
7g tojás

9 kcal
1g sütőpor

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 626 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

A perecekhez

300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
130g vaj

932 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 5001 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

A perecekhez

27.3g finomliszt

100 kcal
0g só

0 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
11.9g vaj

85 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
5g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
36.5g étcsokoládé

199 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 455 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

109 mg
Vas

6 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

85 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 626 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

68.5 g

Zsír

Összesen

268.7 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

515 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4952.7 g
Cink

14 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

875 mg
Vas

44 mg
Magnézium

914 mg
Foszfor

2268 mg
Nátrium

683 mg
Réz

7 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

606.3 g
Cukor

295 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

128.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

998 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

442 micro

Összesen 5001 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

80 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

11.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

A perecekhez

A sütőnket előmelegítjük 170 fokra és kibélelünk két gáztepsit sütőpapírral.
Egy tálban elkeverjük a lisztet, sót, sütőport, kakaót és porcukrot, majd hozzáadjuk a hideg, kockázott vajat. Gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, majd jöhet a tojás és a tejföl: ezek segítségével rövid idő alatt gombócot gyúrunk. Ne dolgozzuk túl, mert akkor rágós lesz a sütemény!
A tésztagombócot frissentartó fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Ha eleget pihent, lisztezett felületen 2-3 milliméter vastagra nyújtjuk, majd perecszaggatóval kiszúrjuk.
A pereceket a sütőpapíros tepsire tesszük, betoljuk a sütőbe és 20-25 perc alatt készre sütjük. Amikor elkészültek, hagyjuk rácson teljesen kihűlni őket.
A mázhoz az étcsokoládé felét felolvasztjuk vízgőz fölött, majd elzárjuk a fazék alatt a lángot és a maradék csokit is elkeverjük az olvadt félben. Hozzáadjuk az olajat is és simára keverjük.
A kihűlt pereceket bevonjuk a csokoládémázzal, majd sütőpapíron hagyjuk megdermedni őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett gyermekkorba. Ünnepi vendégvárónak is tökéletes, biztos nagy kedvenc lesz!

Hasonló receptek

Összes csokis perec

Csokis perecek

Kakaós perec

Tejcsokis perec házilag

Mogyorós duplacsokis perec

Retro csokis perec

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept