Nosalty logó

Egyszerű csokoládéganache

Nosalty

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 ml habtejszín
160 g étcsokoládé (70%-os)

Tápanyag és kalória

364

Kalória

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

28g

Zsír

32.1g

Víz

58.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

50g habtejszín

146 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal

Összesen 364 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
160g étcsokoládé

874 kcal

Összesen 1458 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

55.6g habtejszín

162 kcal
44.4g étcsokoládé

243 kcal

Összesen 405 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 364 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

111.9 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1059.5 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

228 mg
Vas

13 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

106 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

128.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

561 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 1458 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

63 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

A csokoládét apróra törjük.
A habtejszínt kis lángon felforraljuk, ha folyamatosan gyöngyözik, levesszük a gázról, és leöntjük vele a csokit.
5-10 percig állni hagyjuk, majd kikeverjük.
Ha trüffelt készítünk belőle, akkor hagyjuk teljesen kihűlni, majd golyókat formázunk belőle, ha tortamáznak vagy tölteléknek szeretnénk, akkor 20 perc múlva habverővel felverjük, így egy kicsit könnyedebb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Trüffelek, csokitorták, krémek alapja - igazi cukrász alaprecept.

Hasonló receptek

Összes csokikrém

Csokoládés avokádó-mousse

Fehér gateau au chocolat rumos cseresznyével

Avokádós csokikrém

Karibi krém

Csokis mogyorós diós krém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept