Nosalty logó

Egyszerű fehér kenyér

Name: Egyszerű fehér kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Kenyérliszt BL80; 1 dl Víz; 0 kávéskanál Só; 0 kk Fokhagymapor elhagyható; 2 ek Napraforgó olaj; 1 tasak Instant élesztő; 1 db Tojás kenéshez

Doroti1995

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

450 g kenyérliszt bl80
1 dl víz
0.5 kávéskanál só
0.5 kk fokhagymapor (elhagyható)
2 ek napraforgó olaj
1 tasak instant élesztő
1 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

465

Kalória

15.9g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

49.3g

Víz

45g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

393.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír

113g kenyérliszt bl80

406 kcal
25g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 465 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír

450g kenyérliszt bl80

1625 kcal
100g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1864 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír

71.2g kenyérliszt bl80

257 kcal
15.8g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
1.4g instant élesztő

5 kcal
8.7g tojás

11 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.3 g
Cink

1 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 465 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1885.1 g
Cink

5 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

101 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

590 mg
Nátrium

861 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

330.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

197.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

599 micro

Összesen 1864 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.3 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A lisztet, sót, olajat, élesztőt (fokhagymaport) összekeverjük, annyi vizet öntünk hozzá, amennyit felvesz. Ez nekem 1-1,5 dl volt. Végeredményként puha, nem ragacsos, gyúrható tésztát kell kapnunk,
2 órát kelesztjük, közben kétszer, kb. óránként átgyúrjuk a tésztát.
Kenyeret formázunk a tésztából, és egy felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőbe egy hőálló edénybe vizet teszünk, azt betesszük a sütőbe a tepsi alá, így lesz ropogós a kenyér. 45-50 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Sok receptet néztem már, de nem találtam magamnak megfelelőt, ezért elkészítettem az én verziómat.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Kenyér élesztett öregtésztával -Házi fehér kenyér 7.

A tökéletes szendvicskenyér (kenyérsütőben)

Görögjoghurtos-kenyér dagasztás, kelesztés nélkül

Fokhagymás kenyér

Élesztőspórolós kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept