Nosalty logó

Egyszerű fűszeres oldalas

Name: Egyszerű fűszeres oldalas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 1 dkg Fűszersó sertésoldalas fűszerkeverék; 3 ek Olívaolaj; 1 dl Félszáraz fehérbor; 2 ek Ketchup ízlés szerint

Zsuzsamama56

2adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
1 dkg fűszersó (sertésoldalas fűszerkeverék)
3 ek olívaolaj
1 dl félszáraz fehérbor
2 ek ketchup (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1133

Kalória

54.3g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

93.9g

Zsír

262.8g

Víz

280g

Koleszterin

45mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

500g sertésoldalas

970 kcal
5g fűszersó

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
50g félszáraz fehérbor

42 kcal
15g ketchup

15 kcal

Összesen 1133 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
10g fűszersó

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g félszáraz fehérbor

84 kcal
30g ketchup

30 kcal

Összesen 2265 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

85.9g sertésoldalas

167 kcal
0.9g fűszersó

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
8.6g félszáraz fehérbor

7 kcal
2.6g ketchup

3 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

93.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3080 g
Cink

9 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

2360 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

262.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

319 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1133 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

108.7 g

Zsír

Összesen

187.8 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6160 g
Cink

18 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

121 mg
Vas

7 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1013 mg
Nátrium

4720 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

525.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 2265 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.2 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

311 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

l.Az oldalast megmossuk, a fűszerkeverékkel megszórjuk mindkét oldalát, és a teflon tepsibe helyezzük őket, majd megöntjük olívaolajjal, és 1 dl fehér száraz sherryvel
Fóliával letakarjuk, és 60 percig sütjük lassú, 150 fokos sütőben. Közben megforgatjuk és ha szükséges, még öntünk bort alá.
Mielőtt kivennénk -ha megpuhult a hús- vegyük le a fóliát, és 10 percet grillezzünk rá.
Főtt krumplival tálaljuk vagy savanyúsággal, vagy nyáron ketchuppal!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kétszemélyes ebéd, nálunk gyorsan megvan.

Hasonló receptek

Összes oldalas

Oldalas disznótoros módra

Sült sertésoldalas zöldségekkel és sült újkrumplival

Tepsis oldalas gombás lecsóval

Sertésborda vörösbabos brokkolival

Ragacsos szaftos oldalas steak krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

fűszeres húsok

Piri-piri csirke

A piri-piri (vagy peri-peri) csirke egy népszerű, csípős, fűszeres csirkeétel, amely portugál gyarmati hatásokra alakult ki Afrikában. Az étel alapja a piri-piri paprika (afrikai ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept