Nosalty logó

Egyszerű gesztenyés keksz

Name: Egyszerű gesztenyés keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Cukor; 1 db Narancs kezeletlen; 1 teáskanál Vanília kivonat; 80 g Vaj puha; 4 db Tojássárgája; 1 ek Rum; 400 g Gesztenyemassza; 3 ek Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 200 g Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 150 g Koktélcseresznye

Lakos Benedek

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kekszekhez

50 g cukor
1 db narancs (kezeletlen)
1 teáskanál vanília kivonat
80 g vaj (puha)
4 db tojássárgája
1 ek rum
400 g gesztenyemassza
3 ek finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
200 g étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
150 g koktélcseresznye

Tápanyag és kalória

286

Kalória

3.2g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

26.5g

Víz

88g

Koleszterin

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszekhez

4g cukor

16 kcal
22g narancs

7 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
7g vaj

48 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g rum

2 kcal
33g gesztenyemassza

60 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
13g koktélcseresznye

21 kcal

Összesen 286 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszekhez

50g cukor

194 kcal
260g narancs

89 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
80g vaj

574 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
8g rum

18 kcal
400g gesztenyemassza

716 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g koktélcseresznye

248 kcal

Összesen 3424 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszekhez

3.9g cukor

15 kcal
20.2g narancs

7 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
6.2g vaj

45 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
0.6g rum

1 kcal
31.1g gesztenyemassza

56 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
15.6g étcsokoládé

85 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
11.7g koktélcseresznye

19 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 286 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

161.7 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1757.6 g
Cink

7 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

399 mg
Vas

20 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

823 mg
Nátrium

103 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

442.8 g
Cukor

222 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

318 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

880 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

698 mg
Retinol - A vitamin:

834 micro
α-karotin

65 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1279 micro

Összesen 3424 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A kekszekhez

Előmelegítjük a sütőnket 180 fokra és kibélelünk két gáztepsit sütőpapírral.
Egy tálba reszeljük a narancs héját, majd hozzáadjuk a cukrot és elmorzsoljuk a kezünkkel, míg az egész sárga és aromás nem lesz. Ekkor hozzáadjuk a vaníliát és a sárgájákat, majd kézi robotgéppel 1-2 perc alatt kihabosítjuk.
A tojásos-cukros alaphoz adjuk a puha vajat és a rumot, majd elkeverjük, míg a tojás fel nem veszi az összes zsiradékot. Hozzákeverjük a gesztenyemasszát is.
A nedves hozzávalókhoz szitáljuk a lisztet, sütőport és sót, a masszát pedig egy spatulával teljesen egységesre keverjük, majd csillagcsöves fejjel ellátott habzsákba töltjük.
A sütőpapír alá nyomhatunk keveset a masszából, hogy ne csúszkáljon.
A habzsákkal csavaros kekszeket nyomunk a papíros tepsire, egymástól tisztes távolságban. Mindegyik közepébe egy koktélcseresznyét helyezünk, majd betoljuk a kekszeket a sütőbe.
15 percig sütjük a kekszeket, ha pedig elkészültek, kivesszük és sütőrácson hagyjuk őket teljesen kihűlni. Közben gőz fölött összeolvasztjuk a csokoládét és az olajat, majd egy tálba öntjük.
A kekszeket egyesével megmártjuk az olvasztott csokoládéban, visszatesszük a papíros (hideg!) tepsikre és hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, mint amilyennek hangzik.

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Gesztenyés rudacskák

Valentin napi süti

Ghorayeba - vajas teasütemény

Szebbsincs - Non plus ultra 2.

Kakaós non plus ultra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levest szaftos rakottas követ, a...

Laktató leves, szaftos rakott krumpli és kedvenc magyaros csokis tortánk a porondon.

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept