Nosalty logó

Egyszerű házi zsemle Vikócától

Name: Egyszerű házi zsemle Vikócától
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 2 kávéskanál Só; 2 csapott ek Cukor; 1 ek Olívaolaj; 2 dl Joghurt kb. fél nagy doboz natúr; 1 dl Víz kb. langyos; 0 ek Vaj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 kávéskanál só
2 csapott ek cukor
1 ek olívaolaj
2 dl joghurt (kb. fél nagy doboz natúr)
1 dl víz (kb. langyos)
0.5 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

542

Kalória

15.4g

Fehérje

103.4g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

84.2g

Víz

10.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
3% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g joghurt

31 kcal
25g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 542 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
3% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
8g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g víz

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2163 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
3% Zsír

58.8g finomliszt

214 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
0.9g só

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
23.5g joghurt

14 kcal
11.8g víz

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
3% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1160.7 g
Cink

1 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 542 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
3% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4642.9 g
Cink

5 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

326 mg
Vas

6 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

3211 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

413.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

336.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2163 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
3% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

378 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a többi hozzávalóval. Vízből annyit adjunk hozzá, hogy egy laza, de nem ragadós tésztát kapjunk.
Ha jól kidolgoztuk, letakarjuk, és duplájára kelesztjük. Ha megkelt, elosztjuk egyenlő részekre, ebből a mennyiségből 6 közepes cipócskát formázhatunk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 20 percig még konyharuhával letakarva kelesztjük.
A sütőt 200 fokra melegítjük. Kb. 10-15 perc mire pirulni kezdenek a zsömlék, ekkor megkenjük a tetejüket az olvasztott vajjal, és még visszatesszük 5 percre 180 fokra.
Ha elkészültek, kivesszük őket a sütőből, és konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni, de legalább 10 percet várjunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Régóta szemezgetek a házi zsemle és kifli receptek közt, de egyik se nyerte el igazán a tetszésem, így összeállítottam a sajátomat. Nagyon finom, puha és levegős lett a végeredmény. Nálam jobban már csak párom és a pocakomban lakó kisember örül a végeredménynek, meg úgy általánosságban a sütési-főzési mániámnak! :)

Hasonló receptek

Összes zsemle

Diabetikus sütőtökös zsemle

Tejes zsemle

Zsemle teknős szendvicshez

Glutén- és tejtermékmentes mikrós bögrés "zsömle"

Joghurtos zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept