Nosalty logó

Egyszerű káposztás hasé

Name: Egyszerű káposztás hasé
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Fehér hagyma; 2 ek Barna cukor; 800 g Káposzta; 2 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 400 g Leveles tészta; 1 db Tojás; 50 g Szezámmag

Lakos Benedek

Káposztás hasé

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A haséhoz

2 ek napraforgó olaj
1 db fehér hagyma
2 ek barna cukor
800 g káposzta
2 ek balzsamecet
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
400 g leveles tészta
1 db tojás
50 g szezámmag

Tápanyag és kalória

189

Kalória

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

59.2g

Víz

15g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A haséhoz

1g napraforgó olaj

12 kcal
8g fehér hagyma

3 kcal
2g barna cukor

6 kcal
67g káposzta

13 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
33g leveles tészta

124 kcal
5g tojás

6 kcal
4g szezámmag

24 kcal

Összesen 189 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A haséhoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
20g barna cukor

76 kcal
800g káposzta

160 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
400g leveles tészta

1484 kcal
55g tojás

69 kcal
50g szezámmag

287 kcal

Összesen 2259 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A haséhoz

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
6.2g fehér hagyma

2 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal
55.5g káposzta

11 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
27.8g leveles tészta

103 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.5g szezámmag

20 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 189 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

138.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2738.4 g
Cink

6 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

809 mg
Vas

12 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

603 mg
Nátrium

1001 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

218.2 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

710 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

488 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

211 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

439 micro

Összesen 2259 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A haséhoz

A káposztát késsel vékony szálakra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, félkarikákra vágjuk, majd az olajjal egy nagy serpenyőben vagy fazékban dinsztelni kezdjük. Közepes lángon pároljuk, fedő alatt, néha megkeverve, míg üveges és enyhén barna nem lesz.
Ekkor rászórjuk a cukrot, elkeverjük, megvárjuk, míg elolvad és enyhén karamellizálódik, majd felöntjük a balzsamecettel. 1-2 perc főzés után hozzáadjuk a káposztát, és sózzuk, borsozzuk.
Fedő alatt, rendszeresen megkeverve puhára pároljuk a káposztát (tetszés szerint maradhat a szálakban némi harapnivaló keménység), és ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.
A sütőnket előmelegítjük 180 fokra. Kibélelünk egy nagy gáztepsit sütőpapírral. A leveles tésztát egy lisztezett deszkára tesszük, majd hosszában három sávra vágjuk. A sávok legyenek nagyjából tenyérnyi szélesek.
A sávok felét megtöltjük egy ujjnyi vastag káposztás töltelékkel, majd bekenjük körülötte a tésztát felvert tojással. A tészta üres felét ráhajtjuk a töltelékre, majd lenyomkodjuk a széleket. Az így kapott kígyókat késsel vagy pizzavágóval kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A hasékat a tepsire pakoljuk, lekenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon 25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag készül, ezért is lesz ilyen ellenállhatatlan ez a nagy tál hasé!

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Vegyes töltött csillagok

Lusta sajtos fonat

Marhapörkölt 3. - "tető alatt"

Tüzes ropogtatnivaló

Sós kockák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept