Nosalty logó

Egyszerű lencsekrémleves Cafikától

Name: Egyszerű lencsekrémleves Cafikától
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Vöröslencse; 2 db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; szárított 1 kk Kakukkfű vagy 2 szál friss; 2 db Babérlevél; extra szűz 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz

Cafika

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g vöröslencse
2 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kk kakukkfű (vagy 2 szál friss)
2 db babérlevél
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

383

Kalória

18.6g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

431.5g

Víz

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

75g vöröslencse

269 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

300g vöröslencse

1074 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1532 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

14.3g vöröslencse

51 kcal
7.6g sárgarépa

3 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
71.4g víz

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.8 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

68 mg
Vas

6 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

431.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2983 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.5 g

Zsír

Összesen

47 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1695 g
Cink

12 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

274 mg
Vas

23 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

969 mg
Nátrium

185 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

213.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1726.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

655 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11933 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 1532 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

82.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

568 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A lencsét átmossuk, lecsepegtetjük, meghámozzuk a fokhagymát, a répát és a hagymát, meg is mossuk őket.
A répát 2-3 mm vékony karikákra vágjuk, a hagymát félbevágjuk, majd vékony cikkekre metéljük, a fokhagymákat felezzük.
Egy nagyobb lábasban (én kuktában) felforrósítjuk az olajat, majd hozzáadjuk a fokhagymát, hagymát és répát, picit fonnyasztjuk, ezután hozzáadjuk a lencsét, és kicsit átpirítjuk.
Felöntjük 1,5 l vízzel (100 g lencsére fél l víz), hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet is, enyhén sózzuk, és kb. 50 perc alatt puhára főzzük (kuktában 25 perc a sípolástól).
Levesszük a tűzről, kihalásszuk belőle a babérlevelet (ha friss a kakukkfű, azt is), majd merülő mixerrel simára pépesítjük.
Megkóstoljuk, ha kell utánasózunk.
Forrón tálaljuk, és frissen őrölt borssal hintjük meg a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Ilyenkor ősz táján jól esik egy tányér forró leves, megmelengeti az embert.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Mandulaleves

Pikáns vöröslencse-krémleves

Édesburgonyás-kókusztejes krémleves

Karalábékrémleves medvehagymás pesztóval

Sültcéklakrémleves kecskesajttal és dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept