Nosalty logó

Egyszerű magvas zsemle

Name: Egyszerű magvas zsemle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt finomliszt; 8 dkg Margarin olvasztva; 6 dkg Élesztő; 4 dl Tej; 4 dkg Porcukor; 2 késhegynyi Só; 1 teáskanál Napraforgómag; 1 teáskanál Lenmag; 1 teáskanál Szezámmag; 1 db Tojássárgája

Lizinka_

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 dkg finomliszt (finomliszt)
8 dkg margarin (olvasztva)
6 dkg élesztő
4 dl tej
4 dkg porcukor
2 késhegynyi só
1 teáskanál napraforgómag
1 teáskanál lenmag
1 teáskanál szezámmag
1 db tojássárgája

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1191

Kalória

31.3g

Fehérje

208.3g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

46.2g

Víz

54.3g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
20g margarin

143 kcal
15g élesztő

16 kcal
100g tej

56 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgómag

3 kcal
1g lenmag

5 kcal
1g szezámmag

3 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 1191 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
80g margarin

574 kcal
60g élesztő

63 kcal
400g tej

224 kcal
40g porcukor

155 kcal
2g só

0 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
4g lenmag

21 kcal
2g szezámmag

11 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4764 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

62.1g finomliszt

226 kcal
5g margarin

36 kcal
3.7g élesztő

4 kcal
24.8g tej

14 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
0.1g só

0 kcal
0.1g napraforgómag

1 kcal
0.2g lenmag

1 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

947.9 g
Cink

3 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

169 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

208.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 1191 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.1 g

Zsír

Összesen

92.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3791.5 g
Cink

14 mg
Szelén

358 mg
Kálcium

678 mg
Vas

15 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1415 mg
Nátrium

1026 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

833.3 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

184.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

731 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

771 micro
Kolin:

302 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 4764 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

Amíg az élesztőt langyos cukros tejben megkelesztjük, addig egy tálba szitáljuk a lisztet, és hozzáadjuk a maradék cukrot, a sót és a magvakat.
A megkelt élesztővel és a langyos tejjel közepes keménységű tésztát dagasztunk. Dagasztás közben fokozatosan öntjük a tésztára az olvasztott margarint. Addig dagasztjuk, míg a felülete szép fényes nem lesz.
Letakarjuk, és meleg helyen 60 percig kelesztjük.
Utána lisztezett gyúródeszkán lazán átgyúrjuk, és kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütő-lemezre rakosgatjuk, ahol kb. 20-25 percig kelni hagyjuk. Sütés előtt tejjel hígított tojássárgájával megkenjük.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha igazán házi jellegű péksüteményre vágyik a család, akkor ezt sütöm meg.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Zsemle házilag kenyérsütőgép nélkül

Sörös-köményes zsömle

Acma, a puha török zsemle

Medvehagymás tönkölybúzazsemle

Házi zsemle Péter konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept