Nosalty logó

Egyszerű mexikói húsragu

Name: Egyszerű mexikói húsragu
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 500 g Darált marhahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Római kömény; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Zöldpaprika serrano, jalapeno vagy csípős zöld; 3 közepes db Paradicsom; 1 csokor Koriander

Gréti

4adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
500 g darált marhahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál római kömény
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db zöldpaprika (serrano, jalapeno vagy csípős zöld)
3 közepes db paradicsom
1 csokor koriander

Tápanyag és kalória

254

Kalória

28.7g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

241.8g

Víz

76.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
75g paradicsom

14 kcal
8g koriander

2 kcal

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
30g koriander

7 kcal

Összesen 1015 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

1.3g olívaolaj

12 kcal
40.9g darált marhahús

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
16.4g zöldpaprika

3 kcal
24.5g paradicsom

4 kcal
2.5g koriander

1 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.7 g
Cink

5 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

34 mg
Vas

4 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

241.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

87 micro
β-karotin

717 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

114.7 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2110.9 g
Cink

21 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

137 mg
Vas

15 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

1227 mg
Nátrium

351 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

967.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

481 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

348 micro
β-karotin

2869 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1195 micro

Összesen 1015 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.7 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

632 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A darált húst egy serpenyőben kevés olívaolajon sóval, borssal pirítsuk addig, ameddig elkezd levet engedni, ez kb. 5-6 perc.
Adjuk hozzá a kisebb kockára vágott vöröshagymát és az aprított fokhagymát, keverjük át, és pirítsuk tovább úgy 2-3 percig, ekkor jöhet a kockázott serrano paprika és további 3 perc.
Keverjük finoman hozzá a kockázott paradicsomot, ellenőrizzük az ízeket, és ha kell, fűszerezzük még, majd fedjük le az edényt, és pároljuk az egészet még 8 percig.
Végül szórjuk meg frissen aprított korianderrel, és hagyjuk pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaljunk: a tányérra tegyünk pár kanál ragut, mellé vörösbabpürét és főtt rizst úgy, hogy a hús körülbelül az adag fele legyen, a tányér másik felére pedig picit több rizs és kevesebb püré kerüljön. Az egészet díszítsük aprított korianderrel, és tegyünk a tányérokra egy-egy limeszeletet is. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy tál Mexikó: hús, rizs és babpüré, mellé sült kukoricás tortilla. Ennél teljesebb fogás nem létezik. Próbáljátok ki ezt a nagyon könnyen összedobható húsos ragut.

Hasonló receptek

Összes ragu

Sajtos-tejfölös-borsós csirkeragu

Sárgarépás gombás pulykamell ragu

Pulykaragu 8. - tejfölösen, rizzsel

Zöldborsós-majorannás csirkeragu

Borsós-gombás sertéskockák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

libasült

Ünnepi ropogós libacomb káposztás csuszával

Pikács Árpi ezúttal Márton-nap alkalmából készített tökéletesre pirult libacombot, amihez karamellizált káposztás tészta dukál köretként. Ha követitek Árpi tippjeit, a ti libátok ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept