Nosalty logó

Egyszerű és nagyszerű gesztenyés

Name: Egyszerű és nagyszerű gesztenyés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 4 evőkanál Víz; 11 ek Cukor; 11 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor vagy fél tk szódabikarbóna; 500 g Gesztenyemassza gyorsfagyasztott püré; 25 dkg Margarin; 5 dl Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 5 dkg Csokoládédara vagy csak sima reszelt csoki

Kicsi Manó

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
4 evőkanál víz
11 ek cukor
11 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor (vagy fél tk szódabikarbóna)

A krémhez

500 g gesztenyemassza (gyorsfagyasztott püré)
25 dkg margarin

A tejszínhabhoz és a díszítéshez

5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
5 dkg csokoládédara (vagy csak sima reszelt csoki)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

749

Kalória

10.4g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

51.4g

Zsír

83.6g

Víz

227.4g

Koleszterin

995.9mg

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

48g tojás

61 kcal
4g víz

0 kcal
14g cukor

53 kcal
21g finomliszt

75 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
31g margarin

224 kcal

A tejszínhabhoz és a díszítéshez

63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
6g csokoládédara

34 kcal

Összesen 749 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
32g víz

0 kcal
110g cukor

426 kcal
165g finomliszt

601 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tejszínhabhoz és a díszítéshez

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 5995 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

19.1g tojás

24 kcal
1.6g víz

0 kcal
5.5g cukor

21 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

24.8g gesztenyemassza

44 kcal
12.4g margarin

89 kcal

A tejszínhabhoz és a díszítéshez

24.8g habtejszín

72 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
2.5g csokoládédara

14 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

130 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

498 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 749 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

83.3 g

Zsír

Összesen

410.8 g
Telített zsírsav

155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

1819 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4434.3 g
Cink

8 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1039 mg
Vas

13 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

1865 mg
Nátrium

1147 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

486.8 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

669.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3986 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

393 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

1128 mg
Retinol - A vitamin:

3832 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1838 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1749 micro

Összesen 5995 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótához a tojásokat különválasztjuk.
A tojások sárgáját a cukor felével kikavarjuk, majd hozzáadjuk a vizet.
Amikor ezeket jól összekevertük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport (vagy szódabikarbónát) és jól, görcsmentesre összekeverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukor másik felét és tovább verjük, mire ismét egy kemény habot kapunk.
Óvatosan hozzákeverjük a kapott habot az tészta többi részéhez, és a tepsibe töltjük.
Előmelegített sütőben sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.
A gesztenyés krémhez a margarint egy kicsit felmelegítjük (vigyázzunk, hogy ne olvasszuk meg véletlenül sem), épp csak annyira, hogy könnyen keverhető legyen.
A gesztenyepürét villával összetörjük és jól kikavarjuk a margarinnal. Ha a piskóta kihűlt, rákenjük a tetejére.
A tejszínt felverjük, hozzákeverjük a habfixálót és addig verjük tovább, míg el nem oszlik teljesen a fixáló.
Rákenjük a gesztenyés réteg tetejére, és megszórjuk a csokidarával. (Abban az esetben, ha túl tejszínhabosnak találjuk, nyugodtan lehet csökkenteni a tejszín mennyiségét.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30X10

Vasárnapi ebéd utáni sütiként első osztályú, valamint ünnepek könnyed édessége. Nem túl édes sütemény, nálunk a család nagyon szereti.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Jóska szelet

Gesztenyés krémes

Meggyes-túrós szelet

Jaffa kocka

Gyümölcsös túrókocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept