Nosalty logó

Egyszerű paradicsomos húsgombóc Dinától

Name: Egyszerű paradicsomos húsgombóc Dinától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús; 20 dkg Rizs; 12 dl Paradicsomlé; 9 dl Víz; 5 ek Napraforgó olaj; 4 ek Finomliszt; 2 db Babérlevél; 5 szem Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor

Dina79

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús
20 dkg rizs
12 dl paradicsomlé
9 dl víz
5 ek napraforgó olaj
4 ek finomliszt
2 db babérlevél
5 szem bors
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

463

Kalória

28.5g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

424g

Víz

73.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

117g darált sertéshús

212 kcal
33g rizs

119 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
150g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 463 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
200g rizs

716 kcal
1200g paradicsomlé

204 kcal
900g víz

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2785 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

22.5g darált sertéshús

41 kcal
6.4g rizs

23 kcal
38.6g paradicsomlé

7 kcal
29g víz

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.8 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

41 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

424 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 463 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

171.3 g

Zsír

Összesen

119.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3484.9 g
Cink

16 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

246 mg
Vas

18 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

1995 mg
Nátrium

670 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

251.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

2544.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

841 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

718 micro
Kolin:

575 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3240 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

108444 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 2785 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3493 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A rizst megfőzzük, és langyosra hűtjük.
Egy lábasban az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével és a vízzel. Hozzáadjuk az egész borsot és a babérlevelet, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és cukorral.
Kis lángon többször kevergetve felforraljuk.
Ezalatt elkészítjük a húsgombócot. A darált húst összekeverjük a kihűlt főzött rizzsel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és alaposan összekeverjük. Majd nedves kézzel gombócokat formázunk.
A gombócokat a felforrt paradicsomlébe tesszük, és együtt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ismét egy étel, amit sokféleképp el lehet készíteni. Nálunk mindig házilag készített paradicsomléből készül, amit anyósom tesz el nyáron, mikor kiló szám érik a paradicsom a kertben. Az ismeretségi körömben nagyon megosztó étel, sokan nem szeretik, mert úgymond "nem bírja a gyomruk". Én sem szeretem a paradicsomlé túl savas ízét, ezért nálunk muszáj vízzel hígítani. Ezt a módszert alkalmazva búcsút mondhatunk a gyomorproblémáknak. Az ízesítés lehet túl egyszerű, de mi így szeretjük. A gombócot sok-sok őrölt borssal, a levet pedig kevés cukorral. Ez tulajdonképpen egy töltött paprika recept is lehetne, amikor paprikába töltjük a darált húsos tölteléket. Mi nem szeretjük a főtt paprikát, ezért így nem szoktam készíteni. Ha valakinek kedve támad ehhez a variációhoz, kb. 6-7 paprikára lesz szüksége ehhez a mennyiséghez.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Zrazy

Gyrosos húsgolyók tzatzikivel

Spenótos húsgombóc

Húsgombóc paradicsomszószban kdritától

Svéd húsgolyók Katicától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept