Nosalty logó

Egyszerű Rigó Jancsi-torta

Name: Egyszerű Rigó Jancsi-torta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 200 g Vaj; 200 g Porcukor; 4 db Tojás; 160 g Finomliszt; 40 g Cukrozatlan kakaópor; tört 15 g Kakaóbab; hideg 500 ml Habtejszín; 2 db Lapzselatin; 200 g Étcsokoládé; 2 ek Porcukor; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor

Dávid

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztalapokhoz

200 g vaj
200 g porcukor
4 db tojás
160 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
15 g kakaóbab

A krémhez

500 ml habtejszín
2 db lapzselatin
200 g étcsokoládé
2 ek porcukor

A tetejére

1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

728

Kalória

9.7g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

50.9g

Zsír

65g

Víz

215.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztalapokhoz

25g vaj

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
20g finomliszt

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g kakaóbab

4 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
2g porcukor

7 kcal

A tetejére

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 728 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztalapokhoz

200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
160g finomliszt

582 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
15g kakaóbab

34 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
14g porcukor

54 kcal

A tetejére

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 5812 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztalapokhoz

12.9g vaj

92 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
14.2g tojás

18 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g kakaóbab

2 kcal

A krémhez

32.2g habtejszín

94 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
12.9g étcsokoládé

70 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

A tetejére

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

50.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477.3 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

89 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

67 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

385 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

378 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 728 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

77.5 g

Zsír

Összesen

406.8 g
Telített zsírsav

245 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3818.6 g
Cink

13 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

710 mg
Vas

29 mg
Magnézium

664 mg
Foszfor

1725 mg
Nátrium

534 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

506.6 g
Cukor

326 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

520 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3077 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

714 mg
Retinol - A vitamin:

3022 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

668 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1086 micro

Összesen 5812 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A tésztalapokhoz

Két lehetőségünk van: vagy egyben megsütjük a tortalapot, és ha kihűlt, kettévágjuk, vagy két külön tortalapot sütünk, ebben az esetben a hozzávalókat felezni kell!
A puha vajat habosra keverünk az átszitált porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan lekeverjük benne.
Ezután a lisztet a kakaóporral együtt hozzászitáljuk, hozzáadjuk a tört kakaóbabot (vagy ha két külön lapot sütünk, akkor a tetejére szórjuk), majd simára keverjük a tésztát.
Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 175 fokon 10-12 percig sütjük (ha egyben sütjük a tortalapokat, akkor több idő kell neki), amíg a közepe teljesen meg nem szilárdul, és a széle pirulni nem kezd.

A krémhez

A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd félretesszük kicsit hűlni. A lényeg, hogy még folyós legyen, de már ne legyen forró.
Közben 50 ml tejszínt felmelegítünk, és hozzáadjuk a kinyomkodott zselatinlapokat, majd addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik benne.
Közben a maradék hideg tejszínt habbá verjük, majd hozzácsorgatjuk a csokoládét, végül pedig a zselatinos tejszínt, és simára keverjük.

A tetejére

Az egyik tortalapot a forma aljára tesszük, rákenjük a csokoládés krémet, amiből két evőkanállal félreteszünk.
Erre jön a másik tortalap, majd a maradék krémmel vékonyan megkenjük a tetejét.
Tálalás előtt kakaóporral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

nosalty-badge További kipróbált receptek

Oké, nem teljesen a klasszikus receptet követi, de mégis felismerhető benne az eredeti Rigó Jancsi sütemény. Elég masszív csokidózis, az viszont tuti!

Hasonló receptek

Összes rigó jancsi-torta

Karácsonyi Rigó Jancsi torta

Rigójancsi torta

Rigó Jancsi charlotte

Rigó Jancsi torta 2.

Rigó Jancsi-torta Hanka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept