Nosalty logó

Egyszerű rizsleves

Name: Egyszerű rizsleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 bögre Rizs kb. 1 dl; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 2 közepes db Burgonya; 1 kis db Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Sertészsír; 2 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 l Alaplé leveskockából is jó; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

koszider

Egyszerű rizsleves

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 bögre rizs (kb. 1 dl)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
2 közepes db burgonya
1 kis db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 ek sertészsír
2 kávéskanál fűszerpaprika
1.5 l alaplé (leveskockából is jó)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

280

Kalória

4.2g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

145.2g

Víz

7.1g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

25g rizs

90 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
50g burgonya

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g alaplé

26 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

100g rizs

358 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g alaplé

105 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1115 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

4.1g rizs

15 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
7.4g fehérrépa

5 kcal
6.6g zeller

2 kcal
8.2g burgonya

5 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
61.9g alaplé

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1522.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

1272 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

145.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3519 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

721 micro

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6090.8 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

255 mg
Vas

11 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

5088 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

166.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

580.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1378 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

851 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

14074 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2884 micro

Összesen 1115 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

204 micro
β-karotin

580 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A megtisztított zöldségeket karikára-kockára vágjuk, a hagymát pedig finomra. A petrezselyem zöldjét felaprítjuk. A rizst szűrőbe téve, folyó víz alatt addig mossuk, míg a leve tiszta lesz, jól lecsepegtetjük.
A zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, ráöntjük a rizst, és addig keverjük, míg jól átforrósodik. (Keverjük, mert hajlamos letapadni.) Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával és a petrezselyemzölddel. Elkeverjük, felöntjük az alaplével, vagy sima vízzel, amibe majd belemorzsoljuk a leveskockát, ha a víz felforrt.
Mehet bele az összes felaprított zöldség, és fedő alatt, közepes lángon addig főzzük, míg minden megpuhul. Útközben kóstoljuk meg, lehet, hogy a leveskocka dacára kell még rá egy kis só és bors, de ízlés szerint csípős paprika is mehet bele.
Ha nagyon besűrűsödne, még egy kis lével kedvünk szerint hígítsuk, de inkább jó sűrű maradjon. Forrón tálaljuk, díszítésként megszórhatjuk petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb: finom! Tyúkleveskockából készítem, de ha az állati alkatrészeket kihagyjuk belőle, még vega is lehet, úgy is jó. (Zöldségleveskocka és olaj.) A lényege, hogy jó sűrű maradjon – de erről majd a rizs gondoskodik! Gyerekkoromban mindig ezt kaptam, ha beteg voltam – ha nem fűszerezzük túlságosan, akár a lábadozóknak szánt húslevest is kiválthatjuk vele, változatosabbá téve az étrendjüket. Zsír- és húsmentes változatát pedig nagypénteken készítettük, a hamis gulyás helyett ezt jobban szerettük. Nincs is jobb, mint a rizsleves, mákos angyalbögyörővel, közeledik a húsvét, ki is próbálhatjuk!

Hasonló receptek

Összes rizsleves

Sóskás-paradicsomos rizsleves

Louvana

Tönkölybúzaleves

Indiai fűszerezésű rizsleves

Rizskása leves csirkemell-falatkákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

burgonyakrémleves

Ünnepi édesburgonya-krémleves

Lágyan simogatja az ünnepi hangulatú lelkeket ez a melengető édesburgonya krémleves formájában. A héjában pirult burgonya illata bejárja a konyhát, a karakteres fűszerek aromájukkal ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept