köretek zöldségköret

Egyszerű spárga Mártitól

Marti48

Marti48

1adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg fehér spárga
• 1 csokor petrezselyem (maréknyi)
• 2 dkg vaj
• 1 db tojássárgája
• 1.5 dl habtejszín
• 3 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
• 1 teáskanál ételízesítő
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

849

Kalória

26.4g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

76.2g

Zsír

483.7g

Víz

446.9g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 500g fehér spárga

  70 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 30g parmezán sajt

  118 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 849 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 500g fehér spárga

  70 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 30g parmezán sajt

  118 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 849 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 65.4g fehér spárga

  9 kcal

• 5.9g petrezselyem

  2 kcal

• 2.6g vaj

  19 kcal

• 2.6g tojássárgája

  8 kcal

• 19.6g habtejszín

  57 kcal

• 3.9g parmezán sajt

  15 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.4 g

Zsír

• Összesen

  76.2 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  447 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1813.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  635 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  97 mg

• Foszfor

  591 mg

• Nátrium

  448 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.6 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  483.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1016 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  84 micro

• K vitamin:

  890 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  288 micro

• Kolin:

  259 mg

• Retinol - A vitamin:

  680 micro

• α-karotin

  39 micro

• β-karotin

  4005 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5206 micro

Összesen 849 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.4 g

Zsír

• Összesen

  76.2 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  447 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1813.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  635 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  97 mg

• Foszfor

  591 mg

• Nátrium

  448 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.6 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  483.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1016 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  84 micro

• K vitamin:

  890 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  288 micro

• Kolin:

  259 mg

• Retinol - A vitamin:

  680 micro

• α-karotin

  39 micro

• β-karotin

  4005 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5206 micro

Összesen 849 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  10 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  237.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  83 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  63.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  133 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  116 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  89 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  524 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  681 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

1. A spárgát meghámozzuk, és 3 db-ra felvágjuk. Ételízesítős vízben roppanósra főzzük. (Forrástól 3-4 perc.) Egy kisebb jénaiba kockázzuk a vajat, és a leszűrt spárgát ebben megforgatjuk.
2. A tojássárgáját habosra kikeverjük a tejszínnel, a parmezánt lereszeljük, a petrezselymet durvára aprítjuk. Ezekkel megszórjuk a spárgát, sózzuk, majd leöntjük a kikevert tejszínnel.
3. Forró sütőben sütjük, míg a teteje szépen megpirul. Ízlés szerint tálalhatjuk vajban pirított zsemlemorzsával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x30

Vacsorára készítettem, friss parasztkenyérrel laktató és nagyon finom volt. Meleg előételnek és köretnek ajánlom. 

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Fehérbab saláta hagymával

Pikáns grillzöldség

Baconös-parmezános kelbimbó

Szuperegyszerű karfiolrizs

Sült káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• polenta
• zsemlegombóc
• knédli
• krumpliköret
• párolt káposzta

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept