Nosalty logó

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

Name: Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 75 dkg Sütőtök fél sütőtök; 1 db Fehér hagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Repceolaj Vénusz Plusz zöldfűszeres fűszerolaj; 25 g Tészta tripoline, spagetti vagy tagliatelle; 1 ek Sűrített paradicsom; 75 ml Kókusztej; 2 ek Tejmentes margarin Vénusz klasszik; 1 marék Dió; 0 csokor Petrezselyem; 40 g Parmezán sajt

Vénusz

Sütőtökkrémes tészta parmezánnal megszórva

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

sütőtök

75 dkg sütőtök (fél sütőtök)
1 db fehér hagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek repceolaj (Vénusz Plusz zöldfűszeres fűszerolaj)

tésztaszósz és tálalás

25 g tészta (tripoline, spagetti vagy tagliatelle)
1 ek sűrített paradicsom
75 ml kókusztej
2 ek tejmentes margarin (Vénusz klasszik)
1 marék dió
0.5 csokor petrezselyem
40 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

332

Kalória

8.1g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

182.2g

Víz

6.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

sütőtök

188g sütőtök

71 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g repceolaj

66 kcal

tésztaszósz és tálalás

6g tészta

23 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
19g kókusztej

37 kcal
5g tejmentes margarin

36 kcal
7g dió

43 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 332 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

sütőtök

750g sütőtök

284 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g repceolaj

265 kcal

tésztaszósz és tálalás

25g tészta

93 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
75g kókusztej

148 kcal
20g tejmentes margarin

143 kcal
26g dió

170 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal

Összesen 1330 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

sütőtök

67.8g sütőtök

26 kcal
8.1g fehér hagyma

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
2.7g repceolaj

24 kcal

tésztaszósz és tálalás

2.3g tészta

8 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
6.8g kókusztej

13 kcal
1.8g tejmentes margarin

13 kcal
2.3g dió

15 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
3.6g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

648.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

224 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

182.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

926 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

7014 micro
β-crypt

5467 micro
Likopin

1151 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 332 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

90.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2594.9 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

896 mg
Vas

11 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

762 mg
Nátrium

535 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

115.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

728.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3705 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

420 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

5259 micro
β-karotin

28058 micro
β-crypt

21867 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 1330 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

475 micro
β-karotin

2536 micro
β-crypt

1976 micro
Likopin

416 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

sütőtök

A sütőtököt félbevágjuk (elég egy fél), kikaparjuk a magházát, majd kétujjnyi szeletekre vágjuk. A szeleteket egy sütőpapíros tepsire fektetjük a negyedbevágott hagyma és a tisztított fokhagymagerezdek társaságában.
A zöldségeket fűszerezzük sóval, borssal, gyömbérporral és chilivel, majd meglocsoljuk Vénusz Plusz zöldfűszeres fűszerolajjal, hogy szépen piruljon.
200 fokos sütőbe tesszük a zöldségeket, ahol kb. 30 perc alatt puhára sütjük.

tésztaszósz és tálalás

Amíg sül a sütőtök, sós vízben megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük és félretesszük.
A megsült tökszeletek húsát egy tálba kanalazzuk és utánaküldjük a megsült hagymákat is. Hozzáadunk kevés sűrített paradicsomot és kókusztejet, majd pár kanál Vénusz Klasszik kenőmargarint, hogy még krémesebb legyen a szószunk.
A krémet ezután egy botmixer segítségével pürésítjük, ha pedig szükséges, még kóstolás után megsózzuk vagy fűszerezzük.
A kifőtt tésztát összeforgatjuk a frissen elkészül sütőtökkrémmel, majd azon melegében tálaljuk is. Díszítésként szórjuk meg aprított dióval és petrezselyemmel, amik nagyon jól passzolnak a sütőtök őszies ízéhez. A fogás így magában teljesen vegán, de ízlés szerint kevés parmezánnal is feldobhatjuk a tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán tésztához kevertünk hozzá, aminek a tetejét dióval és petrezselyemmel is felfrissítettük.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Spárgás tagliatelle toscan módra

Cukkiniragus metélt

Zelleres-lecsós farfalle chilis ízekkel

Brokkolis-sajtos tészta Papillontól

Zöldborsó besamell szószban szélesmetélttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

zöldséges tészta

Spagetti fekete olajbogyóval és dióval

Ez az olaszos tésztaétel igazán kevés hozzávalót igényel mégis nagyon különleges ízélményt nyújt. A gazdag, földes ízű dió mellé remekül passzol a sós, kissé fanyar fekete ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána

Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept