Nosalty logó

Krémes sütőtökös spagetti

Name: Krémes sütőtökös spagetti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 1 tk Édesköménymag; 1 tk Rozmaring; 1 ek Füstölt pirospaprika; 400 g Sütőtök puhára főzve vagy párolva, lepürésítve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Kókusztej; 400 g Spagetti tészta durum; 4 teáskanál Tökmag pirított; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 dl Víz tészta fözővíz

vegetáriánus
vegán

Nosalty vegán

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sütőtökös szósz

3 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 tk édesköménymag
1 tk rozmaring
1 ek füstölt pirospaprika
400 g sütőtök (puhára főzve vagy párolva, lepürésítve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl kókusztej

Összeállítás

400 g spagetti tészta (durum)
4 teáskanál tökmag (pirított)
petrezselyem ízlés szerint
1 dl víz (tészta fözővíz)

Tápanyag és kalória

538

Kalória

15.5g

Fehérje

88.9g

Szénhidrát

14g

Zsír

127.3g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

Sütőtökös szósz

6g olívaolaj

53 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g édesköménymag

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g sütőtök

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kókusztej

49 kcal

Összeállítás

100g spagetti tészta

371 kcal
5g tökmag

22 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

Sütőtökös szósz

24g olívaolaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
2g édesköménymag

7 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
400g sütőtök

151 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal

Összeállítás

400g spagetti tészta

1484 kcal
20g tökmag

89 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2153 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

Sütőtökös szósz

2.3g olívaolaj

20 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.2g édesköménymag

1 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
37.9g sütőtök

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g kókusztej

19 kcal

Összeállítás

37.9g spagetti tészta

141 kcal
1.9g tökmag

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
9.5g víz

0 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.4 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

80 mg
Vas

5 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

127.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3550 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

62.1 g

Zsír

Összesen

56 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2113.6 g
Cink

9 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

319 mg
Vas

20 mg
Magnézium

436 mg
Foszfor

1004 mg
Nátrium

62 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

355.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

509.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1790 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1056 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2802 micro
β-karotin

14200 micro
β-crypt

11663 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 2153 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.2 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

1345 micro
β-crypt

1104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Sütőtökös szósz

Egy lábosban az olívaolajat felhevítjük, lepirítjuk benne a fokhagymát, a rozmaringot és az édesköménymagot.
Hozzákeverjük a pirospaprikát és a sütőtökpürét. Felöntjük a kókusztejjel majd összeforraljuk kicsit, és félretesszük tálalásig.

Összeállítás

A spagettitésztát lobogó, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és azzal a lendülettel hozzá is adjuk a krémes szószhoz.
Hozzáöntünk egy kevés főzővizet, majd alaposan összeforgatjuk, hogy a tésztát mindenhol bevonja a szósz.
Pirított tökmaggal és frissen aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Szuper vegán komfortkaját készítettünk: fűszeres sütőtökszószos durum tésztát. Egészséges, variálható, gyors és egyszerű fogás, a tetejét érdemes megszórni pirított tökmaggal és frissen aprított petrezselyemmel. A szószt egyébként akár salátával vagy sült zöldségekkel is tálalhatjuk, amivel tovább fokozhatjuk az étkezés élményét és tartalmasságát. Nem használtunk semmilyen állati eredetű hozzávalót, mégis sűrű, gazadag és krémes a mártásunk, ami ráadásul remek módszer a zöldségek „elrejtésére”, így még a kisgyerek is vígan elfogyasztják. Ami pedig a legjobb: a szósz fagyasztható, így érdemes nagyobb adagot csinálni, hogy aztán bármikor rendelkezésünkre álljon, ha megkívánjuk.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Sonkás-zöldséges tészta

Harisszás brokkoli tésztaágyon

Avokádós rizstészta szalonnával

Tavaszi zöldséges tészta

Vegán milánói makaróni lencsével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept