Egyszerű tejfölös-mákos torta
Walaky
4adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Töltelék
- 5 dl tej
- 100 g búzadara
- 20 dkg mák (darált)
- 7 ek cukor (kristálycukor)
- 20 g vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 10 dkg vaj
- 2.5 dl tejföl
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 citromból nyert citromlé
Tészta
- 25 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 teáskanál sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 1 db tojás (egész)
- 10 dkg vaj
Tápanyag és kalória
1337
Kalória
25.9g
Fehérje
136.4g
Szénhidrát
78g
Zsír
87g
Víz
189.4g
Koleszterin
12.6g
Élelmi rost
56.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
Töltelék
-
125g tej
70 kcal
-
25g búzadara
90 kcal
-
50g mák
263 kcal
-
18g cukor
68 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
0g só
0 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
63g tejföl
124 kcal
-
2g citromhéj
1 kcal
-
10g citromlé
2 kcal
Tészta
-
63g finomliszt
228 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
25g vaj
179 kcal
Összesen 1337 kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
Töltelék
-
500g tej
280 kcal
-
100g búzadara
360 kcal
-
200g mák
1050 kcal
-
70g cukor
271 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
250g tejföl
495 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
Tészta
-
250g finomliszt
910 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
100g vaj
717 kcal
Összesen 5345 kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
Töltelék
-
27.9g tej
16 kcal
-
5.6g búzadara
20 kcal
-
11.2g mák
59 kcal
-
3.9g cukor
15 kcal
-
1.1g vaníliás cukor
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5.6g vaj
40 kcal
-
14g tejföl
28 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
2.2g citromlé
0 kcal
Tészta
-
14g finomliszt
51 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
5.6g porcukor
22 kcal
-
3.1g tojás
4 kcal
-
5.6g vaj
40 kcal
Összesen 299 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
25.9 g
Zsír
-
Összesen
78 g
-
Telített zsírsav
36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1960.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
35 mg
-
Kálcium
960 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
209 mg
-
Foszfor
621 mg
-
Nátrium
120 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
136.4 g
-
Cukor
57 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
87 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
439 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
430 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
95 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
76 micro
Összesen 1337 kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
103.6 g
Zsír
-
Összesen
311.9 g
-
Telített zsírsav
142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
-
Koleszterin
758 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7841.2 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
139 mg
-
Kálcium
3840 mg
-
Vas
25 mg
-
Magnézium
834 mg
-
Foszfor
2484 mg
-
Nátrium
479 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
16 mg
Szénhidrát
-
Összesen
545.6 g
-
Cukor
226 mg
-
Élelmi rost
50 mg
Víz
-
Összesen
348.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1756 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
27 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
-
Kolin:
274 mg
-
Retinol - A vitamin:
1722 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
379 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
306 micro
Összesen 5345 kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
17.4 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
437.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
214 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
139 mg
-
Nátrium
27 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.5 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
19.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
98 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
96 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
17 micro
Összesen 299 kcal
Elkészítés
Töltelék
- A tortaforma (kapcsos) alját sütőpapírral kibéleljük. Egy tálba kimérjük a krém hozzávalóit (a tej, a tejföl és citrom kivételével).
- A tejet feltesszük melegedni, a krém hozzávalóit beleöntjük (kivéve a tejföl és a citrom), s állandó kavargatás közben felforraljuk, néhány percig lassan forraljuk is együtt. Amikor besűrűsödött (nem masszívan), levesszük a tűzről, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét (mag ne kerüljön bele), hozzáöntjük a tejfölt, s alaposan egyneművé kavarjuk a krémet, majd hagyjuk hűlni.
Tészta
- Egy tálban a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ez egy linzertésztához hasonló szerkezetű tészta lesz. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó/felső állásban, előmelegíteni. A tésztát a kibélelt tortaforma közepére kézzel szétlapítjuk, majd kézzel (ügyesen ujjainkkal, behajlítva is, stb...) a forma alján szétnyomkodva eloszlatjuk, lehetőleg egyenletesen úgy, hogy körben kb. 3 cm-es peremet is nyomkodunk.
- Ekkorra már a krém is langyosra hűlt, a sütő is felmelegedett (ha nem, picit várunk, nem lesz gond). Ráöntjük a krémet (nem folyós, nem is masszív, éppen önthető) a tésztára, kissé elegyengetjük. Betesszük a sütőbe, s 35-40 perc alatt készre sütjük. Sütőfüggő, mint minden, amit sütőben sütünk! Így 30 percnél figyeljük a tészta széleit, az a mérvadó! Amikor megsült, kivesszük (a sütőt elzárjuk), s a formában hagyjuk teljesen kihűlni!
- Miután kihűlt teljesen, lekapcsoljuk a peremét, s a következőképpen oldjuk meg, hogy megszabadítsuk a sütőpapírtól s a tortaforma aljától, s a végső helyére kerüljön: A torta tetejére teszünk egy tálcát (amire ráfér), finoman megfordítjuk, levesszük a forma alját, majd a sütőpapírt. Ezután (ez az alja a tortának) ráhelyezünk egy olyan tálat, amire ráfér, s amin tárolni, tálalni fogjuk, s nem összenyomva, finoman átfordítjuk. Lefedjük, s egy éjszakára a hűtőben hűsöltetjük!
- Azonnal, miután teljesen kihűlt, akkor is lehet fogyasztani, mi is megkóstoltuk :), de tegyük be lefedve egy éjszakára a hűtőbe! Én este szoktam elkészíteni, másnap pedig fogyasztjuk. Hűtőből kivéve is krémes a töltelék, nem tömény!!! Egy hibája van, nehéz abbahagyni! :) Tényleg isteni!!! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
Mennyei.....mákimádók ki ne hagyják.....ráadásul roppant egyszerű.....igaz az a mondás, minél egyszerűbb valami, annál finomabb.....erre ez nagyon igaz....akár ünnepi alkalomra is, ha tudjuk, hogy szereti az ünnepelt, az ünnepen résztvevők a mákos dolgokat.....ha pedig mákimádó, akkor telitalálat.....ne rettenjen meg senki a hozzávalók mennyiségét látván......ha elolvasod a leírást, rájössz, miért......krémes állagú a töltelék, még hűtőből kivéve is.....csinos is....röviden ennyi.....
Hasonló receptek
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával
Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Legegyszerűbb epertorta
Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával
Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...
Óriás piskótatallér
Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept