Nosalty logó

Egyszerű tejfölös-mákos torta

Walaky

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltelék

5 dl tej
100 g búzadara
20 dkg mák (darált)
7 ek cukor (kristálycukor)
20 g vaníliás cukor
1 csipet só
10 dkg vaj
2.5 dl tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

Tészta

25 dkg finomliszt
1 csipet só
2 teáskanál sütőpor
10 dkg porcukor
1 db tojás (egész)
10 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1337

Kalória

25.9g

Fehérje

136.4g

Szénhidrát

78g

Zsír

87g

Víz

189.4g

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

56.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

Töltelék

125g tej

70 kcal
25g búzadara

90 kcal
50g mák

263 kcal
18g cukor

68 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
63g tejföl

124 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 1337 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

Töltelék

500g tej

280 kcal
100g búzadara

360 kcal
200g mák

1050 kcal
70g cukor

271 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
250g tejföl

495 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 5345 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

Töltelék

27.9g tej

16 kcal
5.6g búzadara

20 kcal
11.2g mák

59 kcal
3.9g cukor

15 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
5.6g vaj

40 kcal
14g tejföl

28 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

Tészta

14g finomliszt

51 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.6g vaj

40 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1960.3 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

960 mg
Vas

6 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

120 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

136.4 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

439 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

430 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 1337 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.6 g

Zsír

Összesen

311.9 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

758 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7841.2 g
Cink

20 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

3840 mg
Vas

25 mg
Magnézium

834 mg
Foszfor

2484 mg
Nátrium

479 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

545.6 g
Cukor

226 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

348.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1756 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

1722 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 5345 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

214 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Töltelék

A tortaforma (kapcsos) alját sütőpapírral kibéleljük. Egy tálba kimérjük a krém hozzávalóit (a tej, a tejföl és citrom kivételével).
A tejet feltesszük melegedni, a krém hozzávalóit beleöntjük (kivéve a tejföl és a citrom), s állandó kavargatás közben felforraljuk, néhány percig lassan forraljuk is együtt. Amikor besűrűsödött (nem masszívan), levesszük a tűzről, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét (mag ne kerüljön bele), hozzáöntjük a tejfölt, s alaposan egyneművé kavarjuk a krémet, majd hagyjuk hűlni.

Tészta

Egy tálban a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ez egy linzertésztához hasonló szerkezetű tészta lesz. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó/felső állásban, előmelegíteni. A tésztát a kibélelt tortaforma közepére kézzel szétlapítjuk, majd kézzel (ügyesen ujjainkkal, behajlítva is, stb...) a forma alján szétnyomkodva eloszlatjuk, lehetőleg egyenletesen úgy, hogy körben kb. 3 cm-es peremet is nyomkodunk.
Ekkorra már a krém is langyosra hűlt, a sütő is felmelegedett (ha nem, picit várunk, nem lesz gond). Ráöntjük a krémet (nem folyós, nem is masszív, éppen önthető) a tésztára, kissé elegyengetjük. Betesszük a sütőbe, s 35-40 perc alatt készre sütjük. Sütőfüggő, mint minden, amit sütőben sütünk! Így 30 percnél figyeljük a tészta széleit, az a mérvadó! Amikor megsült, kivesszük (a sütőt elzárjuk), s a formában hagyjuk teljesen kihűlni!
Miután kihűlt teljesen, lekapcsoljuk a peremét, s a következőképpen oldjuk meg, hogy megszabadítsuk a sütőpapírtól s a tortaforma aljától, s a végső helyére kerüljön: A torta tetejére teszünk egy tálcát (amire ráfér), finoman megfordítjuk, levesszük a forma alját, majd a sütőpapírt. Ezután (ez az alja a tortának) ráhelyezünk egy olyan tálat, amire ráfér, s amin tárolni, tálalni fogjuk, s nem összenyomva, finoman átfordítjuk. Lefedjük, s egy éjszakára a hűtőben hűsöltetjük!
Azonnal, miután teljesen kihűlt, akkor is lehet fogyasztani, mi is megkóstoltuk :), de tegyük be lefedve egy éjszakára a hűtőbe! Én este szoktam elkészíteni, másnap pedig fogyasztjuk. Hűtőből kivéve is krémes a töltelék, nem tömény!!! Egy hibája van, nehéz abbahagyni! :) Tényleg isteni!!! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Mennyei.....mákimádók ki ne hagyják.....ráadásul roppant egyszerű.....igaz az a mondás, minél egyszerűbb valami, annál finomabb.....erre ez nagyon igaz....akár ünnepi alkalomra is, ha tudjuk, hogy szereti az ünnepelt, az ünnepen résztvevők a mákos dolgokat.....ha pedig mákimádó, akkor telitalálat.....ne rettenjen meg senki a hozzávalók mennyiségét látván......ha elolvasod a leírást, rájössz, miért......krémes állagú a töltelék, még hűtőből kivéve is.....csinos is....röviden ennyi.....

Hasonló receptek

Összes máktorta

Diétás citromos máktorta

Diétás máktorta

Citromos máktorta

Máktorta citromkrémmel

Túrós-málnás máktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept