Nosalty logó

Egyszerű tejfölös zöldbableves

Name: Egyszerű tejfölös zöldbableves
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Vajbab; 0 ízlés szerint Só; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 2 dl Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 1 l Víz kb.

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg vajbab
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
2 dkg finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem
1.5 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

234

Kalória

5.5g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

580.9g

Víz

29.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

175g vajbab

54 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g finomliszt

18 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 234 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

700g vajbab

217 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g finomliszt

73 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 937 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

28g vajbab

9 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

149 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

580.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

262 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

843 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

818 micro

Összesen 234 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

64.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1562.7 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

595 mg
Vas

11 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2323.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1048 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

3371 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3273 micro

Összesen 937 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

62.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A babot átmossuk, a végit levágjuk, és 2-3 darabba vágjuk.
Egy fazékba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. 20-40 perc alatt, attól függően, hogy mennyire zsenge a bab. Sózzuk.
Közben az olajat felhevítjük, és beletesszük a lisztet. 1-2 percig kevergetjük, hogy ne legyen nyers színe, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és még 2 percig főzzük. Rátesszük a fűszerpaprikát, egyet keverünk rajta, lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadunk 2 deci hideg vizet, és csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a tejfölt, és azzal is kikeverjük. Hozzáadunk egy merőkanálnyi főzővizet, és azzal is kikeverjük, majd visszaöntjük a levesbe, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, és még 2 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

A legegyszerűbb vajbableves - ahogy gyerekkorunkban megszoktuk.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Kapros-gombás zöldbableves

Nyári zöldbableves gombával

Újragondolt zöldbableves

Kapros zöldbableves Konyha-tündérkétől

Zöldbableves almával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept