Nosalty logó

Egyszerű tojásfasírt

Name: Egyszerű tojásfasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 2 db Zsemle; 200 ml Tej; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Kapor; 1 csokor Metélőhagyma; 100 g Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 200 ml Napraforgó olaj

vegetáriánus

Lakos Benedek

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

10 db tojás
2 db zsemle
200 ml tej
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
1 csokor kapor
1 csokor metélőhagyma
100 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

316

Kalória

17.4g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

15g

Zsír

141.7g

Víz

300.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírthoz

92g tojás

115 kcal
18g zsemle

49 kcal
33g tej

19 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
30g kapor

13 kcal
30g metélőhagyma

9 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 316 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírthoz

550g tojás

692 kcal
108g zsemle

295 kcal
200g tej

112 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g kapor

77 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1898 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírthoz

32.6g tojás

41 kcal
6.4g zsemle

17 kcal
11.9g tej

7 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
10.7g kapor

5 kcal
10.7g metélőhagyma

3 kcal
5.9g zsemlemorzsa

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.9g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

978.8 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

251 mg
Vas

6 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

141.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1163 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

932 micro

Összesen 316 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

104.3 g

Zsír

Összesen

89.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5872.8 g
Cink

12 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1508 mg
Vas

35 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

1521 mg
Nátrium

2230 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

166.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

850.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2051 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

326 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

1134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

942 micro
Kolin:

1479 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6977 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5593 micro

Összesen 1898 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A tojások közül 9 darabot keményre főzünk, kihűtünk, majd meghámozunk. Ha száraz a zsemlénk, felkockázzuk, ha nem, darabokra vágjuk és megsütjük.
A zsemlekockákat leöntjük a tejjel, majd hagyjuk, hogy megszívják magukat. A zöldfűszereket felaprítjuk. A hagymát felkockázzuk és némi olajon üvegesre dinszteljük. A fokhagymát felaprítjuk és 1-2 perc alatt lepirítjuk egy kevés olajon.
A beáztatott zsemlét alaposan kinyomkodjuk, majd egy tálba tesszük a maradék nyers tojással, hagymával és fokhagymával, illetve az aprított zöldfűszerekkel. Hozzáreszeljük a főtt tojásokat is és az egészet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Kézzel egységes masszává dolgozzuk a fasírt alapját: ha túl száraz lenne, adjunk hozzá még nyers tojást, amennyiben viszont túl nedves, némi zsemlemorzsával korrigáljunk. A massza akkor jó, ha összenyomva egyben marad, de nem ragad a kézre.
Kis pogácsákat formázunk, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük őket mindkét oldalon. Frissen, kedvünk szerint tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. Főzelékek mellé vagy szendvicsbe, de akár magában, hidegen fogyasztva is kiváló választás.

Hasonló receptek

Összes vega fasírt

Glutén - műhús

Quinoa pogácsa tejszínes gombaraguval

Vegán húspogácsa babból és gombából

Vega golyók tejfölös mártogatóssal

Kölesfasírt ahogy patlıcan készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

tarhonyás egytálétel

Tarhonyás hús háziasan

Ezt az ételt legtöbben a nagymamáink konyhájából ismerjük, így mindig jólesik visszatérni hozzá, ha éppen hagyományos ízekre vágyunk. A tarhonya tökéletesen magába szívja a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept