Nosalty logó

Egyszerű tojásleves fehér spárga főzővizéből

NdeeDeville

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l víz
1 csomag fehér spárga (a héja és a levágott végei)
1 db leveskocka (tyúkhúsleves ízesítésú)
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (frisset érdemes használni)
2 db tojás

Tápanyag és kalória

Kalória

5.4g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

359.6g

Víz

90g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

250g víz

0 kcal
125g fehér spárga

18 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 65 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

1000g víz

0 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 257 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

60.1g víz

0 kcal
30g fehér spárga

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
6.6g tojás

8 kcal

Összesen 15 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

629.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

3 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

359.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1369 micro

Összesen 65 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2517.9 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

230 mg
Vas

12 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

1740 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1438.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

477 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

884 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

3846 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5474 micro

Összesen 257 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 15 kcal

Elkészítés

A fehér spárgákat alaposan megmossuk és meghámozzuk krumplihámozóval, a végeiből, a kemény kb. 3-4 cm-es részt levágjuk. A spárgát tovább használjuk a főételhez, nekünk itt most csak a maradékokra van szükségünk.
A végeket és a spárga héját beledobjuk egy kis lábasba, és kb. 1-1,2 liter vízben 15 percig forraljuk, hogy a spárga ízét átvegye a víz. Ezután a levet egy sűrű szűrőn leszűrjük.
A leszűrt lében feloldunk egy tyúkhúsleves kockát, ha szükséges, pici sóval még lehet az ízén javítani a végén. (Ha a spárgát vízben pároltuk, és abból is maradt, azt is át lehet szedni ide a még intenzívebb spárgás íz érdekében, de ne hígítsuk túl, hiszen csak 1 kockát használtunk.)
Egy pohárba felütünk 2 tojást, és elkeverjük, majd az éppen lassú forrásban lévő (pötyögő) levesbe folyamatos gyors keverés mellett belecsorgatjuk a tojásokat.
A tojások gyorsan megfőnek, ekkor már csak egy kis csokor (néhány szál), apróra vágott metélőpetrezselymet forgatunk bele, és csészében/kis tálban azonnal forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Sok helyen kapható most friss fehér spárga, mely vajon párolva isteni, de nem kell a levagdosott végeit és a héját rögtön a kukába dobni, hiszen gyorsan varázsolhatunk belőle egy finom, tavaszias ízű csészés levest a főétel elé.

Hasonló receptek

Összes tojásleves

Rongyos leves friss zöldbabbal

Tojásleves Inom konyhájából

Tojáskrémleves a'la janettaylor

Tojásleves Pankota konyhájából

Tojásleves percek alatt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept