Egyszerű, tojásmentes csokoládétorta tönkölybúzaliszttel
Vitai Kati
8adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
tésztához
- 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
- 20 dkg tönkölybúza liszt
- 20 dkg finomítatlan nádcukor
- 5 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek citromlé (friss citromból)
- vanília ízlés szerint
- 12 ek repceolaj
- 5 dl víz (lehetőleg forrásvíz)
krémhez
- 300 ml habtejszín (min. 30% zsírtartalmú, minőségi)
- 30 dkg étcsokoládé (min. 65%-os, minőségi csokoládé)
- 3 dkg vaj
- vanília ízlés szerint
Tápanyag és kalória
798
Kalória
13g
Fehérje
96.6g
Szénhidrát
43.7g
Zsír
97.5g
Víz
52.7g
Koleszterin
11.6g
Élelmi rost
47.8g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
tésztához
-
38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
127 kcal
-
25g tönkölybúza liszt
85 kcal
-
25g finomítatlan nádcukor
95 kcal
-
6g cukrozatlan kakaópor
14 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
3g citromlé
1 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
15g repceolaj
133 kcal
-
63g víz
0 kcal
krémhez
-
38g habtejszín
110 kcal
-
38g étcsokoládé
205 kcal
-
4g vaj
27 kcal
-
0g vanília
0 kcal
Összesen 798 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
tésztához
-
300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1014 kcal
-
200g tönkölybúza liszt
676 kcal
-
200g finomítatlan nádcukor
760 kcal
-
50g cukrozatlan kakaópor
114 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
24g citromlé
5 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
120g repceolaj
1061 kcal
-
500g víz
0 kcal
krémhez
-
300g habtejszín
876 kcal
-
300g étcsokoládé
1638 kcal
-
30g vaj
215 kcal
-
0g vanília
0 kcal
Összesen 6365 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
tésztához
-
14.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
50 kcal
-
9.8g tönkölybúza liszt
33 kcal
-
9.8g finomítatlan nádcukor
37 kcal
-
2.5g cukrozatlan kakaópor
6 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
-
1.2g citromlé
0 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
5.9g repceolaj
52 kcal
-
24.6g víz
0 kcal
krémhez
-
14.7g habtejszín
43 kcal
-
14.7g étcsokoládé
80 kcal
-
1.5g vaj
11 kcal
-
0g vanília
0 kcal
Összesen 312 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13 g
Zsír
-
Összesen
43.7 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1111 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
206 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
177 mg
-
Foszfor
548 mg
-
Nátrium
156 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
96.6 g
-
Cukor
48 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
97.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
131 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
128 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
41 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
120 micro
Összesen 798 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
104.4 g
Zsír
-
Összesen
350 g
-
Telített zsírsav
144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
-
Koleszterin
422 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8887.7 g
-
Cink
27 mg
-
Szelén
79 mg
-
Kálcium
1647 mg
-
Vas
56 mg
-
Magnézium
1418 mg
-
Foszfor
4380 mg
-
Nátrium
1251 mg
-
Réz
8 mg
-
Mangán
21 mg
Szénhidrát
-
Összesen
773 g
-
Cukor
382 mg
-
Élelmi rost
93 mg
Víz
-
Összesen
779.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1048 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
30 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
69 micro
-
K vitamin:
139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
1023 micro
-
α-karotin
21 micro
-
β-karotin
331 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
961 micro
Összesen 6365 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
17.2 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
436.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
70 mg
-
Foszfor
215 mg
-
Nátrium
61 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
38.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
51 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
47 micro
Összesen 312 kcal
Elkészítés
tésztához
- A piskótát általában egyben szokták megsütni, és utána szelik. Én biztosra szerettem volna menni, hogy véletlenül se törjön el vágásnál a piskóta, ezért inkább két részletben sütöttem meg ezt a mennyiséget - így a tortám az alján és a tetején is sima felületű lett. Ebben az esetben kétszer kell kikeverni a fele mennyiséget - amikor a nedves és száraz alapanyagokat összekeverjük, utána viszonylag gyorsan kell betenni a sütőbe. Így biztosan szépen feljön a tésztánk. Először a por hozzávalókat tegyük egy tálba, majd keverjük össze. Ezután tegyük hozzá a vizet, citromlevet és az olajat. Az egészet keverjük jól össze, és kivajazott, lisztezett tortaformába öntsük bele. 180 fokra előmelegített sütőben süssük készre. (Ez kb. 40 perc, ha egészben sütjük a piskótát, és ha két részletben sütjük, akkor kb. 2* 25 perc.)
- Forraljuk fel a tejszínt, majd vegyük le a tűzhelyről, és öntsük bele a feldarabolt csokoládét, csipet vaníliát és a vajat. Picit megkeverve hagyjuk, hogy felolvadjon a csokoládé. (Ha édesebb csokoládékrémet szeretnénk, akkor tehetünk hozzá egy kis nádcukrot is). Hagyjuk a keveréket kihűlni, majd tegyük hűtőszekrénybe minimum 3 órára. Amikor jól kihűlt a krém, habverővel habosítsuk ki.
- A krém picit kevesebb, mint a felét kenjük a két piskótalap közé, majd a többit kenjük el jól a tetején és az oldalán. Ezt követően kidíszíthetjük a tortát.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
A tortakészítés egy izgalmas feladat. Ilyenkor is az egyszerűbb recepteket szeretem, amit csak kikeverek, és beleöntök egy tortaformába, és már készen is van. :) Nem szoktam krémes tortákat készíteni - mert általában túl vannak számomra bonyolítva a receptek, és sok receptben tojás is van. A férjem Édesanyjának volt a születésnapja (dec. 31.), és lévén előző héten túrótortát csináltam, mindenképpen valami nagyon más ízvilágot szerettem volna. Ő nem szereti a túl édes dolgokat, és így esett a választásom a csokoládétortára. Nagyon sokféle receptet megnéztem, beszéltem néhány barátommal, ők hogyan csinálják, majd végül egy kedves ismerősöm javaslatára párizsi krémet (ganache vagy trüffel néven is ismert) készítettem. Ami szerintem a létező legfinomabb, legcsokoládésabb és egyben legegyszerűbb csokoládékrém - szuper minőségű tejszín és csokoládé keveréke. Ez nem a gazdaságos csokoládékrém változat. Ennél a receptnél nem lehet kispórolni az alapanyagot, ha valóban isteni finom csokoládétortát szeretnél:) Mindig hangsúlyozom, milyen fontos, hogy jó minőségű ételeket fogyassz - erre ne sajnáld az energiát, időt és a pénzt. Mert nem csak az ételek íze, de az egészségi állapotod is romlik, gyengül az immunrendszered, és az emésztésedre is kedvezőtlenül hatnak a nem megfelelő minőségű ételek. Lehetőleg vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj. Legyen az elved: inkább a minőség, mint a mennyiség. Egy jó étel elsődleges titka , hogy jó minőségű alapanyagokból kell elkészíteni.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Bodzás sajttorta sütés nélkül
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)
Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept