kenyerek tönkölybúzakenyér

Egyszerű tönkölybúzakenyér sikérrel

Koni tündér

Koni tündér

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 tasak instant élesztő (vagy 30 g friss élesztő)
• 0.3 teáskanál nádcukor
• 1.5 kk só (jódozott)
• 3 dl víz (langyos)
• 6 dkg margarin
• 50 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 1 ek sikér

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

547

Kalória

20.9g

Fehérje

89g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

91.5g

Víz

-

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1g instant élesztő

  4 kcal

• 0g nádcukor

  1 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 15g margarin

  108 kcal

• 125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  423 kcal

• 3g sikér

  11 kcal

Összesen 547 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 5g instant élesztő

  15 kcal

• 1g nádcukor

  5 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 60g margarin

  430 kcal

• 500g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  1690 kcal

• 12g sikér

  44 kcal

Összesen 2184 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 0.5g instant élesztő

  2 kcal

• 0.1g nádcukor

  1 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 33.9g víz

  0 kcal

• 6.8g margarin

  49 kcal

• 56.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  191 kcal

• 1.4g sikér

  5 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.9 g

Zsír

• Összesen

  15.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1357.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  173 mg

• Foszfor

  517 mg

• Nátrium

  596 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  89 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  91.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  123 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  115 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  98 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  211 micro

Összesen 547 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  83.8 g

Zsír

• Összesen

  61.1 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5430.9 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  167 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  690 mg

• Foszfor

  2068 mg

• Nátrium

  2385 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  15 mg

Szénhidrát

• Összesen

  356.1 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  366 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  491 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  74 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  331 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  461 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  391 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  845 micro

Összesen 2184 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  614.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  234 mg

• Nátrium

  270 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  41.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  96 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

1. A hozzávalókat a fenti sorrend alapján beletesszük a kenyérsütőgépbe, úgy hogy az elején az egyik oldalon legyen a nádcukor és az élesztő, a másik oldalon pedig a só.
2. Dagasztás programon elindítjuk, és megvárjuk, míg végez. Ugyanezt persze mi is meg tudjuk csinálni saját kézzel, nem muszáj géppel, csak miután összegyúrtuk, 30 percig kelesszük letakarva meleg helyen.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire szórjunk egy kis lisztet, és úgy helyezzük rá a tésztát, formáljunk cipó alakúra.
4. Akár mintát is vagdoshatunk a tetejére.:)
5. 180°C-on kb. 45-50 perc alatt megsül. Vegyük ki, és egyből ecseteljük be a tetejét vízzel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A búzasikért biztos nem ismeri mindenki. Bioboltokban meg lehet találni. Pékárukhoz lehet használni, hogy növeljük a sikértartalmukat. Adagolás: 1 ek/50 dkg liszt. A sikért nevezhetjük a búza "húsának" is akár, mert igen magas a fehérjetartalma, így ezért sem kell olyan sok belőle a tésztába. Az állaga pedig nagyon finom és porolódik, tehát nagyobb mennyiségben biztos jól megszívná magát folyadékkal. Az étel íze ugyanolyan marad. :)

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Joghurtos kenyér

Zabpelyhes-lenmagos tönkölykenyér

Egyszerű biokenyér sütőben

Teljes kiőrlésű kenyér kenyérsütőben

Teljes kiőrlésű kevert biokenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• magos kenyér
• lepénykenyér
• kukoricás kenyér
• diós kenyér
• burgonyás kenyér

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

lepénykenyér

Gombás-tejfölös kenyérlepény

Gombagasztro

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept