Nosalty logó

Egyszerű trüffel-torta

Name: Egyszerű trüffel-torta
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dl Habtejszín; 15 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Margarin; 0 db Vanília kikapart belseje; 5 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje; 11 dkg Cukor; 9 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 5 dkg Csokoládéforgács

Krisztike

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csokoládés tejszínkrémhez

6 dl habtejszín
15 dkg étcsokoládé

A csokoládés tésztához

5 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin
0.5 db vanília (kikapart belseje)
5 db tojássárgája
4 db tojásfehérje
11 dkg cukor
9 dkg finomliszt
1 csipet só

A díszítéshez

5 dkg csokoládéforgács

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

623

Kalória

8.5g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

75.4g

Víz

221.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A csokoládés tejszínkrémhez

75g habtejszín

219 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal

A csokoládés tésztához

6g étcsokoládé

34 kcal
13g margarin

90 kcal
0g vanília

0 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
14g cukor

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

6g csokoládéforgács

34 kcal

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A csokoládés tejszínkrémhez

600g habtejszín

1752 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

A csokoládés tésztához

50g étcsokoládé

273 kcal
100g margarin

717 kcal
0g vanília

0 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
110g cukor

426 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 4993 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A csokoládés tejszínkrémhez

42.6g habtejszín

124 kcal
10.6g étcsokoládé

58 kcal

A csokoládés tésztához

3.5g étcsokoládé

19 kcal
7.1g margarin

51 kcal
0g vanília

0 kcal
7.1g tojássárgája

23 kcal
11.3g tojásfehérje

6 kcal
7.8g cukor

30 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

3.5g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 353 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

89 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

68 g

Zsír

Összesen

372.1 g
Telített zsírsav

187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1771 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3314.4 g
Cink

10 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

712 mg
Vas

24 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

1397 mg
Nátrium

583 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

354.8 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

603.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2879 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

356 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

945 mg
Retinol - A vitamin:

2783 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

1123 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1188 micro

Összesen 4993 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A csokoládés tejszínkrémhez

A krémet már előző nap elkészíthetjük (a lényeg, hogy minimum 10 órát hűljön a hűtőben), hogy legyen ideje összeérni, és szép krémes állagú legyen. A tejszínt főzzük fel, majd olvasszuk fel benne a csokoládét, keverjük simára, majd botmixerrel dolgozzuk sima krémmé.
Hagyjuk kihűlni, majd tegyük a hűtőbe.

A csokoládés tésztához

A tésztához a csokoládét vízfürdőben olvasszuk fel, majd keverjük el a puha margarinnal, sóval és a vanília kikapart belsejével. Az egészet elektromos habverővel habosra keverjük, majd egymás után hozzákeverjük a tojássárgákat.
A tojások fehérjéjét a cukorral nem túl kemény habbá verjük, és a margarinos masszához adjuk, majd beleszitáljuk a lisztet is.
A csokoládés masszából öt tortalapot sütünk. A sütéshez a tepsiket sütőpapírral béleljük ki, és egy 24 cm átmérőjű tortaformát körberajzolunk, ebbe a körbe kenjük egyenletesen szét a tésztát, majd 190 fokra előmelegített sütőben 4-5 perc alatt készre sütjük. A kész tortalapot azonnal lehúzzuk a sütőpapírról, és hűlni hagyjuk.

A díszítéshez

Az összeállításnál a tortalapok széleit egyenletesre vágjuk, a tejszínkrémet elektromos habverővel felhabosítjuk. A tortát rétegesen összeállítjuk, oldalán egyenletesen elkenjük a krémet, és vastagon megszórjuk a tetejét csokoládéforgáccsal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Eddigi életem során elég sok tortát készítettem már, de ez magasan elvitte a pálmát a hétvégén. A kislányom születésnapjára sütöttem, és akkora sikere volt, hogy 10 perc alatt befalta a család. Annyira könnyű a tészta és a krém is, hogy nem érzi az ember megterhelőnek, hogy akár 2 szeletet is benyomjon belőle az ünnepi ebéd után.

Hasonló receptek

Összes trüffeltorta

Gesztenyés-csokoládés trüffeltorta

Trüffeltorta, fehéren-feketén

Születésnapi emeletes torta Etutól

Trüfffeltorta trüffelcsókkal

Trüffel krémes torta ganache bevonattal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

lúdláb torta

Lúdláb csokis tükörglazúrral

Egyik kedvenc csupacsoki süteményünk, ami hűtőben akár 4-5 napig is eláll.

Pancsika

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept