Nosalty logó

Egyszerű túrós lepény Yolitól

Name: Egyszerű túrós lepény Yolitól
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rétesliszt; 25 dkg Finomliszt; 30 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 0 l Tej vagy egy nagy dobozos tejföl; 10 dkg Mazsola ízlés szerint; 10 dkg Vaj; 3 db Tojás; 0 l Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
30 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
0.5 l tej (vagy egy nagy dobozos tejföl)
10 dkg mazsola (ízlés szerint)
10 dkg vaj

A tetejére

3 db tojás
0.5 l tej
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

879

Kalória

29g

Fehérje

128.9g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

90.9g

Víz

125.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

75.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

25g rétesliszt

91 kcal
42g finomliszt

152 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

83g tehéntúró

123 kcal
83g tej

47 kcal
17g mazsola

50 kcal
17g vaj

120 kcal

A tetejére

28g tojás

35 kcal
83g tej

47 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 879 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

150g rétesliszt

546 kcal
250g finomliszt

910 kcal
300g cukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
500g tej

280 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g vaj

717 kcal

A tetejére

165g tojás

208 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5258 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

5.8g rétesliszt

21 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
11.5g cukor

45 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

19.2g tehéntúró

28 kcal
19.2g tej

11 kcal
3.8g mazsola

11 kcal
3.8g vaj

28 kcal

A tetejére

6.3g tojás

8 kcal
19.2g tej

11 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1701.5 g
Cink

218 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

442 mg
Vas

168 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

299 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

128.9 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

90.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 879 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

173.7 g

Zsír

Összesen

154.1 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10209.2 g
Cink

1305 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

2654 mg
Vas

1011 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

2992 mg
Nátrium

1792 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

773.5 g
Cukor

451 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

545.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

916 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

802 micro

Összesen 5258 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.6 g
Cink

50 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

102 mg
Vas

39 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

69 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

Vajjal vagy margarinnal kikenjük a tepsit. A keverék felét beleszórjuk a tepsibe (közepes zománcos vagy cserép), és egyenletesre elrázzuk. A keverék tetejére szórunk egyenletesen kb. 0,5 kg túrót. Ráöntünk legalább 0,5 liter, vagy egy nagy doboz tejfölt. (Fontos, mennyire száraz a túró.)
Ízlés szerint rászórjuk a beáztatott mazsolát. Ráreszelünk vagy vékonyan rávágunk 1 cs vajat, majd rászórjuk a lisztkeverék másik felét.
A tetejére valókat összekeverjük és egyenletesen rálocsoljuk a tepsiben lévő keverékre. Néhány helyen villával megszurkáljuk a „tésztát”, hogy a folyadék le tudjon csurogni.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (mint a piskótánál, én légkeverésesben 180 fokon, ez normál sütőben 200 fokot jelent) kb. 40-50 percen át sütjük. (A végén egy kicsit lehet magasabb a hőfok, hogy a teteje pirosabb legyen.)
Variációk: mazsola helyett meggyet, málnát is szórhatunk rá. A túrót ízesíthetjük reszelt citromhéjjal is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 34x24

Keresztanyukám, Ilona receptje! Nagyon régi recept, még ő is az anyukájától tanulta. Nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrókocka egressel és ribizlivel

Túrós süti ahogy Szúnyog készíti

Túrós koszorú - ahogy Csilla készíti

Kapros túrós béles Potyesz konyhájából

Lekváros-vaníliás-túrós szívecskék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept