Nosalty logó

Egyszerű túrós pite baracklekvárral

Name: Egyszerű túrós pite baracklekvárral
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Friss tészta 1 csomag Tante Fanny bejgli tészta; 100 g Sárgabaracklekvár; 45 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 2 ek Vaníliás cukor; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Porcukor; 2 csapott ek Kukoricakeményítő

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g friss tészta (1 csomag Tante Fanny bejgli tészta)
100 g sárgabaracklekvár
45 dkg tehéntúró
1 db tojás
1 db tojássárgája
2 ek vaníliás cukor
2 ek tejföl
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek porcukor
2 csapott ek kukoricakeményítő

Tápanyag és kalória

319

Kalória

15.3g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

70.8g

Víz

57.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

50g friss tészta

146 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal
56g tehéntúró

83 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g porcukor

7 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal

Összesen 319 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

400g friss tészta

1164 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g kukoricakeményítő

76 kcal

Összesen 2530 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

34.9g friss tészta

102 kcal
8.7g sárgabaracklekvár

24 kcal
39.3g tehéntúró

58 kcal
4.8g tojás

6 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.7g kukoricakeményítő

7 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

878 g
Cink

147 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

84 mg
Vas

114 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

312 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

68 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 319 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

122 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

457 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7023.6 g
Cink

1174 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

671 mg
Vas

916 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

1416 mg
Nátrium

2494 mg
Réz

46 mg
Mangán

39 mg

Szénhidrát

Összesen

371.5 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

566.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

115 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

542 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

326 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

468 micro

Összesen 2530 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.4 g
Cink

103 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

59 mg
Vas

80 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

218 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A friss tésztából levágunk egy akkora négyzetet, mi lefedi az előzöleg kivajazott piteformánkat. Beleegyengetjük a tésztát, a forma pereme mentén levágjuk a felesleget. A maradék tésztát ne dobjuk ki, ebből lesz majd a rácsozás.
Villával szurkáljuk meg a tésztát, majd 190 fokos süssük 10 percet. Ha nagy teljesítményű a sütőnk, érdemes sütőgyöngyöt vagy sütőbabot is tenni a tésztánk belsejébe, hogy ne puffadjon meg nagyon (a sütőgyöngy alá természetesen tegyünk sütőpapírt.
A sütőből kivett pitetésztára azonnal kenjük rá a lekvár kb. negyedét.
A tészta elősütése alatt gyorsan készítsük el a tölteléket. Ehhez a túrót, a tojást és a sárgáját, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a lekvár felét (kb. 50g), egy csipet sót, valamint a citrom levét és háját keverjük össze alaposan egy nagy tálban. Szükség szerint tegyünk hozzá pár kanál porcukrot és egy kevés keményítőt is - utóbbit főleg akkor érdemes, ha vizesebb a túrónk. Keverjük csomómentesre.
Kanalazzuk a tölteléket az elősütött és lekvárral lekent tésztára. A maradék nyers tésztából vágjunk csíkokat, amiket sodrófával kicsit nyújtsunk szélesebbre. Rácsozhatjátok a pite tetejét hagyományosan, de mindenfelé kreatív megoldást is kipróbálhattok.
A tésztarácsokat aztán kenjük le a maradék kis lekvárral, majd tegyük 30 percre sütőbe.
A kész pitét hagyjuk picit hűlni, majd szórjuk le porcukorral és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 24

Ez a frissítően túrós-barackos pite nem véletlenül lett a legújabb kedvencünk: pikk-pakk elkészül, könnyed, egyszerre édes és kellemesen savanykás, ráadásul a rácsozott tető impozánssá is teszi. Az ünnepi asztalra is remek választás, ha egy könnyű és egyszerű édességre vágytok, de bármelyik hétvégére vagy bulira elkészítve is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Meggyes-túrós pite Évi néni konyhájából

Kelt mini túrós piték

Tejfölös-túrós lepény

Tejfölös - kapros lepény

Kapros-túrós pite cukor- és laktózmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept