pogácsa túrós pogácsa

Egyszerű túrós pogácsa Évi nénitől

Évi néni

Évi néni

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 10 dkg vaj
• 10 dkg tehéntúró
• 10 dkg rétesliszt (vagy félfogós liszt)
• 1 csipet só
• 1 tk citromlé
• 1 dkg élesztő
• 2 ek tejföl (a kenéshez)

• nagyon gyors
• magyar
• anyák napja
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

438

Kalória

9.7g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

45.1g

Víz

79.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 28% Zsír

• 33g vaj

  239 kcal

• 33g tehéntúró

  49 kcal

• 33g rétesliszt

  121 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 3g élesztő

  3 kcal

• 13g tejföl

  26 kcal

Összesen 438 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 28% Zsír

• 100g vaj

  717 kcal

• 100g tehéntúró

  147 kcal

• 100g rétesliszt

  364 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 10g élesztő

  10 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

Összesen 1317 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 28% Zsír

• 28.6g vaj

  205 kcal

• 28.6g tehéntúró

  42 kcal

• 28.6g rétesliszt

  104 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 2.9g élesztő

  3 kcal

• 11.4g tejföl

  23 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  32.3 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  80 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  384.4 g

• Cink

  87 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  67 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  129 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  245 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  40 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  240 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  56 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 438 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29 g

Zsír

• Összesen

  97 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  239 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1153.2 g

• Cink

  262 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  161 mg

• Vas

  202 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  388 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  135.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  734 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  25 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  120 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  110 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  719 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  168 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 1317 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  27.7 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  329.5 g

• Cink

  75 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  58 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  38.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  210 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  34 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  206 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  48 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

1. Minden alapanyagot összegyúrunk, és fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
2. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk (jobbról, balról, fentről, lentről) kétszer, 1/2-1/2 óra pihentetéssel közben.
3. A kétszer hajtogatott tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejét tejföllel (tojással) megkenjük.
4. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x20

Újra elővettem a több, mint 100 éves szakácskönyvemet. Rengeteg kitűnő recept van benne, ami ma is megállja a helyét. Közülük egy ez is, amihez szinte minimális munka szükséges. A legjobb azonnal legalább dupla adaggal kezdeni, mert olyan finom, hogy állhatunk neki újra.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós-vajas pogácsa

Túrós pogi laktózmentesen

Túrós pogácsa Évi nénitől

Túrós pogácsa Nyúlszarvas konyhájából

Fogyis túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges pogácsa
• hájas pogácsa
• juhtúrós pogácsa
• reform pogácsa
• káposztás pogácsa

További receptek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept