Nosalty logó

Egyszerű vegán tojáskrém

Hankusz Sára

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g tofu (könnyen morzsolódó típus)
1 kávéskanál só (fekete só (ízlés szerint))
8 ek majonéz (vegán)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db újhagyma
3 ek sörélesztőpehely
2 ek mustár (ízlés szerint)
kurkuma ízlés szerint (szín miatt)

Tápanyag és kalória

404

Kalória

29.1g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

132.4g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

133g tofu

192 kcal
1g só

0 kcal
29g majonéz

157 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
61g újhagyma

12 kcal
12g sörélesztőpehely

39 kcal
7g mustár

4 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 404 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

400g tofu

576 kcal
4g só

0 kcal
88g majonéz

471 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
36g sörélesztőpehely

117 kcal
20g mustár

12 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 1211 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

54.6g tofu

79 kcal
0.5g só

0 kcal
12g majonéz

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.1g újhagyma

5 kcal
4.9g sörélesztőpehely

16 kcal
2.7g mustár

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2223.9 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

945 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

797 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 404 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.3 g

Zsír

Összesen

91.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6671.7 g
Cink

10 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

2836 mg
Vas

13 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

1052 mg
Nátrium

2391 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

397.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1030 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

670 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1278 micro

Összesen 1211 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

911.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

387 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A tofut összemorzsoljuk apróra, vagy felvágjuk kis darabokra. Egy nagy tálba öntjük, majd rákanalazzuk a vegán majonézt.
Ízlés szerint tegyünk rá a fekete sóból, ami a tojásos ízt biztosítja. Sózzuk-borsozzuk, majd keverjünk hozzá a mustárból is.
Az újhagymát vágjuk nagyon apróra és keverjük bele a krémbe. A zöldjéből hagyjunk a díszítéshez.
Szórjuk meg élesztőpehellyel is, és használhatunk kurkumát a sárgásabb szín érdekében. Keverjük át az egészet és hagyjuk állni kicsit. Az újhagyma apróra vágott zöldjével díszítjük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: hidegkonyha

nosalty-badge További kipróbált receptek

Több éve nem eszem tojásfehérjét és tejterméket. Húsvétkor viszont nagyon hiányzik a tojáskrém, úgyhogy ez a recept egy igazi mentőöv.

Hasonló receptek

Összes szendvicskrém

Gombapaté uborka-chutneyval

Szendvicskrém süllőből

Hamis ikra

Kolbászos tojáskrém vagy fordítva

Vegyes szendvicskrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept