Nosalty logó

Egzotikus csirke ananászban

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csirke (hús, apóra vágva)
3 db paprika (lehetőleg szép színes)
1 db ananász (konzerv is használható, csak akkor tányéron kell felszolgálni)
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma (áttörve)
3 ek mogyoróolaj
125 g basmati rizs

Tápanyag és kalória

898

Kalória

39.7g

Fehérje

92.9g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

493.4g

Víz

127.5g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirke

366 kcal
150g paprika

25 kcal
485g ananász

124 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g mogyoróolaj

133 kcal
63g basmati rizs

224 kcal

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirke

731 kcal
300g paprika

49 kcal
970g ananász

247 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g mogyoróolaj

265 kcal
125g basmati rizs

448 kcal

Összesen 1793 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

24.5g csirke

36 kcal
14.7g paprika

2 kcal
47.5g ananász

12 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g mogyoróolaj

13 kcal
6.1g basmati rizs

22 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1297.5 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

81 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

686 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

92.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

493.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.5 g

Zsír

Összesen

83 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2595 g
Cink

7 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

163 mg
Vas

11 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

765 mg
Nátrium

1373 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

185.8 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

986.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

447 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

686 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 1793 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Az ananászt kettévágjuk, és a belsejét kivájjuk. Ne dobjuk el a héját, tálaláshoz tökéletes lesz! Vigyázzunk arra, hogy a kemény fás belsejét nehogy beletegyük az ételbe, ezt el kell távolítanunk. Az ananász húsát kis kockákra vágjuk, a csirkekockák méretének megfelelően.
A vöröshagymát közepesen apróra vágjuk, majd egy wokban olajat forrósítunk és üvegesre pároljuk benne a hagymát. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkehúst, sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk/pároljuk. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a wokban gőzőlgő finomsághoz, majd ehhez adjuk az áttört fokhagymát és a szójaszószt.
Egy fazékban vizet forralunk, és a rizs zacskóját feltüntetett útmutató szerint megfőzzük.
Mikor a paprikánk is megpuhult a wokban, hozzáadjuk a felkockázott ananászunkat is és óvatosan megkevergetjük. Időközben megkóstoljuk és leteszteljük, hogy vajon hiányzik-e valamilyen íz az elképzelésünknek és ízlésünknek megfelelően. Ha igen, pótoljuk. Esetleg adhatunk hozzá extra szójaszószt.
Az egész csirkeragut összekeverjük a rizzsel (vagy tálalhatjuk külön-külön is), és visszatöltjük a kivájt ananászhéjba. Ha nem akarjuk összekeverni, akkor először a rizst halmozzuk a "tálka" aljára, erre kerül a ragu.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Ismét egy BBC Good Food magazinos recept. Hatalmas sikert aratott nálunk. A magazin szerint az étel kambodzsai.

Hasonló receptek

Összes ananászos hús

Ananászos csirke kapros mártással

Hawaii csirkemell Gonoszka konyhájából

Csirkemell tárkonyos ananászmártással

Ananászos csirke ahogy Timike készíti

Ananászos - gombás csirke csőben sült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept