Nosalty logó

Egzotikus pulyka wokban

andilla

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg pulykahús
50 dkg mexikói keverék (vagy vegyes zöldségkeverék )
400 g bébikukorica (konzerv)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
curry por ízlés szerint
wok fűszerkeverék ízlés szerint
1 bögre barnarizs (2,5 dl-es bögre)
1 marék mazsola
8 dkg kókuszreszelék
7.5 dl víz

Tápanyag és kalória

678

Kalória

47.8g

Fehérje

75.4g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

307.7g

Víz

100.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

150g pulykahús

173 kcal
125g mexikói keverék

115 kcal
100g bébikukorica

40 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
50g barnarizs

184 kcal
6g mazsola

16 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
188g víz

0 kcal

Összesen 678 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

600g pulykahús

690 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
400g bébikukorica

160 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
200g barnarizs

734 kcal
22g mazsola

66 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 2709 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

23.4g pulykahús

27 kcal
19.5g mexikói keverék

18 kcal
15.6g bébikukorica

6 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
7.8g barnarizs

29 kcal
0.9g mazsola

3 kcal
3.1g kókuszreszelék

21 kcal
29.3g víz

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1174.1 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

476 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

307.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 678 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

191.2 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

402 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4696.5 g
Cink

17 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

141 mg
Vas

11 mg
Magnézium

481 mg
Foszfor

1948 mg
Nátrium

1903 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

301.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1230.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2709 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A pulykahús kifilézzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az evőkanál olajon, felforrósított wokban megpirítjuk. Majd fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá, és befedve puhára főzzük.
A répát apróra vágjuk, a karfiolt és a brokkolit kis rózsákra szedjük, hozzátesszük a többi zöldséget, és forró vízben félig puhára pároljuk.
Közben a barnarizst átmossuk, majd két és fél bögre forró vizet öntünk rá,ételízesítőt, curry-t és borsot teszünk bele, majdmegfőzzük. (Ennek több időre van szüksége, mint a hagyományos rizsnek, jó, ha lefedve hagyjuk puhulni a forró vízben, mielőtt leszűrjük.)
Ha a rizs már megpuhult, beletesszük a vizébe a már megmosott mazsolát, és kicsit hagyjuk benne megdagadni.
A kókuszreszeléket szárazon egy serpenyőbe tesszük, és kis lángon folytonosan rázogatva, kevergetve megpirítjuk. (Vigyázat, nagyon hamar pirul, ha már kezd barnulni, azonnal vegyük le!)
Ha minden elkészült, mindet a wokba borítjuk, és összekeverjük, rászórjuk a pirított kókuszreszeléket, éskicsit összerottyantjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 80 p

A pulykahús helyett lehet csirkéből is készíteni, úgy hamarabb készen van. Aki nem szereti a kókuszt, tehet rá szezámmagot, azt is csak szárazon kell megpirítani. Aki pikánsabban szereti, egy kis szójaszósszal is megbolondíthatja!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Loco Moco

Csirkecomb székely módra

Hagymás krumplin sült csirkemell és -comb

Ananászos lecsó sült oldalassal

Római tálas zöldséges husi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept