Egzotikus rákkoktél
Sandrine
3adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A rákhoz
- 300 g garnéla
- 5 dkg vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Az öntethez
- 15 dkg tejföl
- 15 dkg majonéz
- 5 dkg sajt
- 0.5 teáskanál ketchup
- 1 kk mustár
- 180 g ananászkonzerv
- 90 g mandarin (a levével együtt)
- 1 citromból nyert citromlé
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
A tálaláshoz
- 0.5 közepes fej jégsaláta
- fűszerpaprika ízlés szerint
Tápanyag és kalória
681
Kalória
20.7g
Fehérje
21.8g
Szénhidrát
59.2g
Zsír
273.9g
Víz
211.8g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
16.5g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
A rákhoz
-
100g garnéla
71 kcal
-
17g vaj
120 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Az öntethez
-
50g tejföl
99 kcal
-
50g majonéz
268 kcal
-
17g sajt
59 kcal
-
1g ketchup
1 kcal
-
1g mustár
0 kcal
-
60g ananászkonzerv
36 kcal
-
30g mandarin
12 kcal
-
13g citromlé
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A tálaláshoz
-
67g jégsaláta
9 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 681 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
A rákhoz
-
300g garnéla
213 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Az öntethez
-
150g tejföl
297 kcal
-
150g majonéz
803 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
3g ketchup
3 kcal
-
2g mustár
1 kcal
-
180g ananászkonzerv
108 kcal
-
90g mandarin
35 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A tálaláshoz
-
200g jégsaláta
27 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 2039 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
A rákhoz
-
24.6g garnéla
17 kcal
-
4.1g vaj
29 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Az öntethez
-
12.3g tejföl
24 kcal
-
12.3g majonéz
66 kcal
-
4.1g sajt
14 kcal
-
0.2g ketchup
0 kcal
-
0.2g mustár
0 kcal
-
14.7g ananászkonzerv
9 kcal
-
7.4g mandarin
3 kcal
-
3.3g citromlé
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A tálaláshoz
-
16.4g jégsaláta
2 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 166 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
20.7 g
Zsír
-
Összesen
59.2 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
212 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1704.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
35 mg
-
Kálcium
251 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
372 mg
-
Nátrium
995 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.8 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
273.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
308 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
107 mg
-
Retinol - A vitamin:
279 micro
-
α-karotin
25 micro
-
β-karotin
289 micro
-
β-crypt
92 micro
-
Likopin
101 micro
-
Lut-zea
212 micro
Összesen 681 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
62.1 g
Zsír
-
Összesen
177.6 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
636 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5114.5 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
105 mg
-
Kálcium
752 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
147 mg
-
Foszfor
1116 mg
-
Nátrium
2985 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
65.4 g
-
Cukor
49 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
821.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
924 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
59 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
-
Kolin:
322 mg
-
Retinol - A vitamin:
836 micro
-
α-karotin
75 micro
-
β-karotin
866 micro
-
β-crypt
275 micro
-
Likopin
302 micro
-
Lut-zea
637 micro
Összesen 2039 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
14.5 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
419 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
91 mg
-
Nátrium
245 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.4 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
67.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
76 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
68 micro
-
α-karotin
6 micro
-
β-karotin
71 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
25 micro
-
Lut-zea
52 micro
Összesen 166 kcal
Elkészítés
A rákhoz
- A rákotfelengedjük, lecsepegtetjük.Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és arákot egy kevés sóval, borssal, meg a kinyomott fokhagymával közepes lángon összeforgatjuk. Ha kész, félretesszük.
- Elkészítjük az öntetet. A tejfölt, a majonézt kevés ketchuppal és mustárral összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal, citromlével, és a mandarinos konzerv levével.
- A sajtot 1x1 cm-es kockákra vágjuk, összekeverjük a lecsöpögtetett mandarinnal és az ananászkockákkal. Az egészet elkeverjük a majonézes öntettel.
- A jégsalátát megtisztítjuk, leveleire szedjük. Kibéleljük vele az egyszemélyes salátástálakat (poharakat). Mindegyik tálkába arányosan elosztjuk a majonézes salátát, és a tetejére halmozzuk a fokhagymás rákocskákat.
- Fogyasztásig hűtőben tároljuk, hogy jól összeérjenek az ízek. Pirospaprikával díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
A tavalyi karácsonyi menüm hideg előételeként szolgáltam fel a családnak. Aki szereti a rákot és a gyümölcsöt, főleg ha a kettő együtt szerepel, ezt is kedvelni fogja.
Hasonló receptek
Fűszervajban sült királyrák kaporszószos salátával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve
A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...
Lazacpogácsa
A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...
Francia lecsós halfilé (Poisson à la basquaise)
Franciahon déli részén gyakori elkészítési mód az "à la basquaise", vagyis a "baszk módra". Ez tulajdonképpen bármilyen halfilére (sőt, csirkére is) alkalmazható, gyakorlatilag pedig ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept